ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 519

Fotografía de: Carolina Luque Meseguer - Pincha una sola vez en la imagen para verla ampliada, vale la pena por su originalidad.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

MIS CUADROS 42 - LAS BOTAS USADAS

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La imagen corresponde a mi quinto trabajo de este año, se trata de unas botas usadas, inspirado en un dibujo de la red.
Le he llamado: "Las botas usadas".

Es un lienzo de medidas (40 x 30 cms), está trabajado al óleo.

Como siempre digo es un trabajo de una persona que trata de aprender, divertirse y alimentar el espíritu, mientras amplía sus conocimientos.

Por eso os animo a que lo hagáis, seguro os reconfortará.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 387 - ALMERÍA

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Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

CALLEJA EN CALAR ALTO HACIENDO UNO DE SUS PROGRAMAS EN ALMERÍA

Calleja en acción 

Un proyecto del Observatorio Astronómico de Calar Alto (Almería) para el presente, es descubrir nuevos planetas habitables y, aunque parezca utópico, se dispone de las herramientas más avanzadas del Mundo y de grandes profesionales.

El siguiente enlace del Periódico Ideal, edición de Almería nos da los detalles de esta noticia:

http://www.ideal.es/almeria/provincia-almeria/201604/28/jesus-calleja-visita-observatorio-20160428175728.html

"Volando Voy", así se titula el famoso programa que emite la Cadena de TV Cuatro, va a enseñar a toda España una zona para mi espectacular de 2400 m sobre el nivel del mar y a tan sólo 44 Km del mismo.

FILETES ENROLLADOS RELLENOS DE QUESO Y JAMÓN

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Ingredientes:

- 4 chucharas soperas de Aceite de oliva

- 10 almendras crudas.

- 3 dientes de ajos.

- Rodaja de pan duro.

- Filete de ternera (1 x persona)

- Loncha de jamón ( 1 x persona).

- Locha de queso ( 1 x persona).

- harina.

- 1 cebolla.

- 1 Vaso de coñac.

- 1 vaso de vino blanco.

- Un puñado de perejil.

Elaboración:

- Preparar los filetes:

 - Se aplanan los filetes, se le pone la loncha de jamón y la de queso y se enrrolla fijando con un palillo de dientes para que no se desenrrolle.

- En una cacerona poner el aceite con las almendras y el ajo, cuando estén medio fritos: Sacar.

- En ese mismo aceite, freir el pan: Sacar.
- Henarinar los filetes y freir durante 2': sacar

- En el mismo aceite poner la cebolla picada y la zanahoria picada en rodajas y dejar haste que dore la cebolla.
- A parte, majar en un almirez el pan, almendra y ajos fritos hasta dejar bien aplastados.

- Echar el majado, el coñac y el vino y esperar 45' a que se haga.

- Cuando falten 10' echar el perejil picado.

TODA LA VERDURA DEBE SER LAVADA ANTES DE PICARLA

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 573

Pincha en esta maravillosa imagen de: José Santos Urquiza Cabo si deseas verla ampliada, vale la pena.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

EMPEL; DALMAU Y LA GUERRA DE LOS OCHENTA AÑOS

Pincha una vez en la imagen para verla ampliada, es maravilloso.

No conocía las pinturas del barcelonés AUGUSTO FERRER-DALMAU NIETO, nacido en 1964.

A pesar de que tiene sobrada experiencia en sus cuadros de temas militares, por su realismo, finura y cuidado del detalle, ha logrado verdaderas maravillas que, sin duda, perdurarán en el tiempo.

El milagro de EMPEL, se sitúa en la guerra de los 80 años, concretamente entre el 6 y el 8 de diciembre de 1585, tras la cual LA INMACULADA CONCEPCIÓN es proclamada PATRONA DE LOS TERCIOS ESPAÑOLES.

La cita histórico-religiosa es la siguiente:

Cercados los tercios de Francisco Arias de Bobadilla en Empel, en la isla de Bommel entre los ríos Waal y Mosa quedaron aislados y sin pertrechos. Propuesta la rendición por el almirante Holak, a la que contestaron que: "los infantes españoles prefieren la muerte a la deshonra".

Holak dio la orden de soltar los diques para inundarles. Un soldado del tercio cavando una trinchera descubrió una madera con la imagen de la Inmaculada Concepción. La imagen puesta en un altar como protección divina dio ánimos de resistencia a las tropas compuestas por 5000 hombres.

Un viento helado surgió de repente y heló las aguas colindantes hasta la orilla, lo que dio lugar a que los soldados españoles saliesen de la isla y atacasen por sorpresa consiguiendo una gran victoria.

El almirante Holak llegó a decir:  «Tal parece que Dios es español al obrar, para mí, tan grande milagro».

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 386 - VALENCIA

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Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

UN BUEN ARROZ CON ACELGAS, QUE NO FALTE UN DÍA DE LA SEMANA EN TU DIETA

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Ingredientes (para 4 personas).

- 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva.

- Sal (al gusto)

- 1/2 Cuchara de pimentón.

- 1 Cuchara de azafran.

- 1 Bote de judías blancas ya cocidas de 200 grs.

- 1 Patata de freir grande (ó 2 pequeñas)

- 3 Dientes de ajo.

- 1 Tomate pera.

- 1 Bolsa de acelgas lista para cocinar de 300 grs.

-  Arroz redondo ( 100gr por persona)

-  Agua: multplicar por 3 la cantidad de arroz y ser generoso en la medida.

- 1 Pastilla de avecrem.

Preparación de los ingredientes antes de cocinarlos

- Pelar la patata, lavarla, secarla con papel de cocina, cortarla en trozos y volver a secar.

- Cortar en tres trozos los dientes de ajo.

-  Pelar el tomate y cortar en cuadritos.

- Acelgas, cortar y procurar que las pencas no sean grandes.

Elaboración:

- Poner en la cacerola con tapadera transparente y válvula de salida el aceite; calentar y añadir las patatas, sacarlas cuando estén doradas.

- Añadir al aceite los dientes de ajos, cuando estén dorados, Añadir el tomate, tapando con la tapadera para que no salte; Añadir las acelgas y remover bien, tapar y procurar que no se queme. Añadir las patatas. Cuando reduzca, echar el pimentón y las alubias con su propio líquido. Añadir el agua y, cuando comience a hervir, echar el azafran y la pastilla de avecrem desmenuzada;  Añadir el arroz y dejarlo unos 16 minutos y ajustar la sal. A vista, ver si es necesaria más agua ya que debe salir caldoso. Es preferible que esté un poco duro pero que salga caldoso ya que cogerá su punto dejándolo reposar-- Dejar reposar unos minutos.

NICOLÁS COPÉRNICO

(DOM MIKOLAJA KOPERNIKA  - Pincha una vez en la imagen, si quieres verla ampliada y con más detalle).

El padre de la astronomía moderna y el que desarrolló la idea heliocéntrica fue Nicolás Copérnico; nacido en Torun (Polonia, antigua Prusia) en 1473, es reconocido con el cráter que lleva su nombre (copérnicus) en la Luna. 

Fue un personaje culto, científico, multifacético y muy creativo. Sus "ocupaciones" fueron: Físico, astrónomo, matemático, economista, militar estratega, jurista, gobernador, diplomático, administrador... Sinceramente, me interesé por el personaje cuando visité su ciudad y vi la casa dónde nació; el edificio del siglo XV-XVI, lógicamente ha sido reformado varias veces, os muestro una instantánea que tome en el año 2009.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 518

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

UNA SOPA BIEN HECHA, UN GRAN ENTRANTE.

Ingredientes: para 6 personas

2 - puerros grandes

1 - cebolla grande

2 - zanahorias

1 - rama de apio

200 gramos de jamón en taquitos

1 - huevo duro

1 - cuchara de pimentón

6 - puñaditos de fideos tipo "cabellín" cero.

2 - Brik de caldo de pollo o verduras (2 litros)

- sal, al gusto

3 - cucharadas soperas de aceite

Elaboración:

- Lavar y picar en pequeños trozos toda la verdura

- En una olla, sofreír primero la cebolla y los puerros.

- Añadir el apio a los 3'.

- A los 10' añadir la zanahoria.

- No parar de remover y añadir los tacos de jamón

- Sal y pimentón.

- Nada más echar el pimentón, echar rápidamente el caldo

- 10' de lumbre y echar el huevo duro bien picado.

- 5' antes de servir poner a hervir la olla y echar los fideos.

- Apagar el fuego y dejar reposar 3'

EL CASTILLO DE OLITE Y SUS RINCONES MÁGICOS

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En algunas ocasiones me he topado con lugares especiales en los que me he sentido en paz conmigo mismo. De una forma inexplicable me he relajado totalmente y he sido atraído por el sosiego y la paz que transmitían estos sitios.

Os iré mostrando algunos de estos lugares con los que casualmente, me he ido encontrando. Lo curioso, es que hay muchos sitios preciosos en Valencia, Madrid, Almagro o Almería, que son las ciudades en las que más he vivido, pero sólo lugares como este de la fotografía, me han transmitido esa paz interior muy difícil de explicar.

EL ARRECIFE DE LAS SIRENAS Y SU TRANSPARENCIA

Los árabes llamaron a Almería: "Meria Al Bahari" que significa "Espejo del Mar". La pronunciación figurada de "Bahari" es = "Bá-ja-ri" y dicho muy lentamente, quizás te impacte. ¡Romanticismo puro!

EL INGENIO SE DEMUESTRA FRECUENTEMENTE EN LAS SOLUCIONES "CASERAS"

¿Cuántas veces hemos intentado llenar de agua un recipiente que no nos cabía en el lavabo o en el fregadero, que son además, los únicos grifos disponibles en la casa? Aquí tenéis un consejo práctico utilizando un cogedor de la basura que tenga el mango en canal. Eso no se enseña en los colegios ¿verdad? y además no mancha ni se derrama.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 517

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

FALSA PUBLICIDAD ENTRE LAS DIEZ COSAS QUE NO PUEDES OLVIDARTE DE ITALIA

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Hay campañas comerciales italianas de difusión mundial sobre ciertos productos alimenticios de los que, no pueden presumir como propios, y ciertamente, en absoluto pueden competir con los nuestros, en ningún aspecto, principalmente en calidad.

Existe un spot con las 10 cosas que no puedes olvidarte de Italia y, con todos mis respetos, ni el aceite de oliva (que nos lo compran) ni el Jamón, tienen ni punto de comparación con los españoles y no digo con los vinos porque me faltarían elementos de análisis.

Esa campaña es publicidad engañosa, sin duda.

EL VALLE DESDE SAN JUAN DE LA PEÑA (PIRINEOS ARAGONESES)

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En algunas ocasiones me he topado con lugares especiales en los que me he sentido en paz conmigo mismo. De una forma inexplicable me he relajado totalmente y he sido atraído por el sosiego y la paz que transmitían estos sitios.

Os iré mostrando algunos de estos lugares con los que casualmente, me he ido encontrando. Lo curioso, es que hay muchos sitios preciosos en Valencia, Madrid, Almagro o Almería, que son las ciudades en las que más he vivido, pero sólo lugares como este de la fotografía, me han transmitido esa paz interior muy difícil de explicar.

EL TEMPLO DEBOD, LO QUE REALMENTE OCURRIÓ CON SU EMPLAZAMIENTO DEFINIVO EN ESPAÑA

Fotografía de PABLO CABRERA - Madrid en fotos

Corría el año 1968, en pleno regimen de Franco, cuando Almería se ilusionó porque el Templo Debod iba a ser trasladado a un espacio almeriense análogo a su emplazamiento original en Egipto. 

El gobierno egipcio, para salvar de las inundaciones a varias construcciones faraónicas donó hasta cuatro construcciones a distintos paises colaboradores, debido a que la construcción de la presa de Asuán iba a inundarlos. 

El templo de más de 2.200 años de antiguedad, fue trasladado a España para su instalación. 

Elche, Barcelona y, sobre todo Almería, solicitaron el emplazamiento. El estudio presentado por Almería, a todas luces el más lógico, ganó muchos adeptos porque el medio ambiente y el entorno elegido era muy similar al emplazamiento original del templo, las dunas de Cabo de Gata, las palmeras, el clima, jugaban a favor. 

Pero en el último momento, el profesor Almagro (Arqueólogo) emitió un informe aconsejando que fuese Madrid la ciudad elegida por el motivo de que: "Madrid era la capital de España", (como diría un afamado diputado"mandan webos"). Agregar que por entonces era Alcalde de Madrid y principal instigador de la idea: D. Carlos Arias Navarro y, por supuesto, el clima de Madrid y sus heladas de invierno no son precisamente, las ideales para tal monumento..... 

SÓCRATES Y SUS TRES FILTROS

El pensador griego dio con una de las claves para ser "dueño de nuestras palabras". 
Desde hace  tiempo yo conocía este relato, pero lo traigo al blog porque habitualmente, se nos olvida con el discurrir de nuestras relaciones diarias. Sirva de recordatorio.
Si hacemos lo posible por cumplir con el protocolo de los tres filtros, habremos logrado ser mucho mejores y el respeto de nuestros semejantes. Lo filtros son:

1 - Lo que vayamos a decir, debemos estar seguros de que es verdad.

2-  Lo que vayamos a decir, debemos estar seguros de que es "bueno" para nuestro interlocutor.

3-  Lo que vayamos a decir, debemos estar seguros de que le va a ser útil a nuestro interlocutor.

Expuesta la hoja de ruta, pensemos: ¿Para que le sirve a las personas que nos relacionemos que les digamos algo que, puede no ser verdad, puede que no le haga bien e incluso no le sirva de utilidad?

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 572

Fotografía de: Jorge Jiménez Rapallo - Pincha en ella una sola vez para poder verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

UN EMBALSE NATURAL: LAS LAGUNAS DE RUIDERA

Vista parcial de una de las lagunas, alimentada por otra de superior nivel -- Si pinchas una vez en la imagen, la verás ampliada y con más detalle.

Es el "embalse natural" quizás más conocido de España. Declarado Parque Natural de las Lagunas de Ruidera es un espacio protegido; 15 lagunas naturales que forman un espacio de gran belleza situado en la comunidad de Castilla-La Mancha. El parque ocupa varios municipios de Ciudad Real y Albacete. 
Las lagunas son un desbordamiento de las aguas del río Pinilla que inunda la depresión del valle. 
El agua baja escalonadamente alimentando las diversas lagunas como si fueran vasos comunicantes. Dentro del parque se encuentran: la famosa cueva de Montesinos que la dió a conocer Don Quijote en una de sus aventuras más divertidas, las ruinas del Castillo de Rochafrida, el castillo de Peñarroya y la casa del Rey en Ruidera pueblo.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 516

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

SI NO VES CLARO, TE PUEDEN ENGAÑAR

Pincha una vez en la imagen para verla ampliada.

UNA SIMPLE RESTA

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ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 515

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 385 - MADRID

Pincha una sola vez en la imagen para verla ampliada.

Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

LOS GRANDES MÚSICOS POP DEL SIGLO XX RECOGEN SUS FRUTOS

(El inconfundible Paul McCarney a pesar de los años transcurridos)

Los que crecimos con los gustos musicales de los Beatles, somos agradecidos y estos homenajes nos gustan. Por si a tí te apetece también te paso el enlace, sólo tienes que pincharlo: 

http://www.youtube.com/watch_popup?v=Hx34ZJtiwss&vq=large

Creo que su aportación a la música del siglo XX fue decisiva y creo también, que en los siglos venideros, este personaje será superconocido.

LA MUERTE ESTÚPIDA DE ALGUNOS GENERALES Y REYES

Tanto Atila (Rey de los hunos) año 453 d.c. y Enrique I de Castilla año 1217 d.c. murieron de una forma muy estúpida. 

Por sus condiciones, lo lógico hubiese sido que muriesen guerreando, pero los accidentes que les llevaron a abandonar este mundo fueron más que curiosos. 

Atila murió en pleno banquete nupcial y es que comió tanto, rió y bebió que comenzó a sangrar por la nariz y se ahogó en su propia sangre. 

No menos estúpida fue la muerte de Enrique I de Castilla que, al iniciar un viaje y despedirse de sus fieles fue alcanzado por una teja que, se desprendió de una ventana al llenarse esta por los manzebos, que querían verle partir y despedirse.

LOS AVANCES EN MEDICINA

Se amplía cuando pinches en la imagen una sola vez, lo leerás mejor.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 514

Un rinconcito con encanto, fotografiado por Benjamín Soriano - Pincha una vez en la imagen para verla ampliada.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

LA ISLA DEL HIERRO Y LOS CIENTÍFICOS

(Actividad sísmica submarina en la Isla del Hierro en noviembre de 2011, hace que los científicos miren con recelos a las Islas Canarias)

Trás el Tsunami de Japón y la reciente actividad sísmica de la isla del Hierro, los científicos han puesto sus ojos el la Isla de la Palma para tratar de adivinar la siguiente catástrofe. Los norteamericanos piensan que un desprendimiento de parte de la Isla podría afectar, nada menos, que a 100 millones de personas. Lo basan en un modelo informático en colaboración con la universidad de California. Trato de explicarlo siendo lo más breve posible: La isla de la Palma es la más occidental de las Canarias, en su parte Oeste tiene ante sí el oceano Atlántico y una zona de mar muy profunda, en su parte oeste está "Cumbre Vieja" que se alza 2000 metros sobre el nivel del mar, pero desde el fondo del oceáno, es un volcán de 6 Km de altura que ha entrado 7 veces en erupción en los últimos 500 años, la última en 1949 que generó una falla submarina y un desplazamiento del monte hacia el mar, pero lo alarmante es que Cumbre Vieja pueda tener una fisura muy profunda en su flanco oeste. Lo que si parece cierto es que recientemente, nuevos sistemas de fisuras se desarrollaron en el flanco oeste del volcán, lo que sugiere que Cumbre Vieja se está dividiendo y que el lado oeste se mueve hacia el mar, abombándose y amenazando con fracturarse. La premonición de algunos científicos es que una masa de una parte de la isla de 24 kilómetros y 200 kilómetros cúbicos, ante una actividad volcánica fuerte se precipitaría al mar rompiendo la isla provocando olas de 900 metros de altura y la superficie del mar retendría una significativa proporción de la energía derivada de dicho impacto, propagándola más allá de las Islas Canarias hacia los Estados Unidos y Brasil, hacía el Oeste pero afectaría también a la costa atlántica Europea. 
Espero que se quede sólo en eso, en premonición.

SEGURO QUE ES UN MONTAJE FOTOGRÁFICO

"La última cagada" - Pincha una vez en la imagen para ampliarla, por si no ves bien al tigre.

EDDY BRITO LO PUBLICA EN EL GRUPO " GENIO" DE FACEBOOK

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¿De 0 a 10 cuánto le darías a este artista que creó tan hermosa obra?

EL ARROZ IMPREGNADO DEL GUSTO TOTAL DE UN PIMIENTO

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Pimientos rellenos de arroz y jamón para: 4 personas -- plato típico de Alcoy, facilitado por una amiga.

Ingredientes:

• 1 cebolla.

• 300 gr jamón serrano cortado en cuadritos pequeños.

• 3 tomates pera, pelados y cortados a trozos pequeños.

• ½ taza de arroz bomba por persona.

• 4 pimientos rojos de asar grandes.

• Sal al gusto.

• Aceite de oliva 6 cucharadas soperas.

• 1 cuchara de café de azúcar si el tomate está un poco ácido.

Elaboración:

• Comenzar el sofrito en una sartén a buen fuego añadiendo el aceite de oliva con la cebolla picada en finos cuadrados.

• Sofreír la cebolla hasta que este bien dorada.

• Poner los taquitos de jamón serrano y sofreír junto con la cebolla 2 minutos.

• Poner el tomate hasta que reduzca, tapar la sartén casi por completo.

• Ajustar de sal y azúcar el tomate si fuese preciso.

• Echar el arroz al sofrito, mezclar y apagar la lumbre.

• Preparar los pimientos, lavarlos bien, quitar todas las semillas, cortar la parte de arriba y tenerlas a mano para saber cual corresponde a cada pimiento.

• Rellenar los pimientos con el sofrito con una cucharilla de café y llenarlos hasta más de la mitad. Hay que tener en cuenta que el arroz ampliará su tamaño y es fundamental que el pimiento no esté muy lleno y se rompa.

• Tapar cada pimiento con su tapa correspondiente y liar completamente en papel albal.

• Poner en una olla exprés un fondo de papel albal y añadir 1 dedo de agua con objeto de que cuezan bien y separados. Introducir los pimiento liados en forma vertical.

IMPORTANTE: EL ARROZ DESDE EL MOMENTO QUE EMPIEZA A GIRAR LA VÁLVULA DE LA OLLA, DEBE ESTAR UN TIEMPO DE 20’.

• Tras los 20’ apagar el fuego y tener la olla sin abrir durante 1 hora y 30 minutos.

GANDHI, UN ESUDIOSO DEL COMPORTAMIENTO HUMANO

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 384 - ALMERÍA

(Antiguo edificio llamado Preventorio; era el Hospital del niño Jesús que atendía a los niños tuberculosos. Actualmente son dependencias administrativas Municipales del Ayuntamiento de Almería - Foto de: Hugo Sánchez -- Si pinchas una vez en la imagen, la verás ampliada y con más detalle)

Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

EL LADO POSITIVO DE LA ENVIDIA

LA GRAN CONBINACIÓN DE LAS VERDURAS Y LAS ALMEJAS CON EL ARROZ.

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Arroz de almejas y verdura para: 4 personas (elaboración super-casera)

Ingredientes:

• 100 gr de judías verdes.

• 100 gr guisantes pequeños blandos congelados.

• 100 gr. de habas pequeñas congeladas.

• 2 cucharas soperas de tomate natural triturado.

• 100 gr. de pimiento rojo.

• 100 gr de pimiento verde.

• 400 gr. de arroz bomba.

• Aceite

• Sal

• Caldo de verduras. (2 tazas y media por cada taza de arroz)

• 1 bolsita de Azafrán disuelta en el caldo de verduras.

• 2 cucharadas grandes de tomate triturado.

• 500 gr de almejas pequeñas (chirlas)

• ½ cuchara café de pimentón.

• ½ cuchara café de ñora.

Elaboración:

• En frío, echar 8 cucharadas soperas de un buen aceite de oliva y sal. Mezclar y untar las paredes de la paella.

• Encender el fuego por la mitad, aproximadamente y salr la verdura cortada.

• Poner solamente las judías verdes, y freír durante 3’

• Apartamos las judías verdes del fuego y echamos el resto de la verdura: pimientos rojos, verdes, guisantes, habas y freímos durante 10’.

• Apartamos en el mismo plato de las judías verdes y echamos el tomate y sofreír durante 1’.

• Echar toda la verdura a la sartén y mezclar durante 1’. Apagar el fuego y tapar la paella.

• Preparar el caldo, calentarlo y echarle el pimentón y dejar hasta que hierva.

• Echar el caldo a la verdura y encender de nuevo el fuego.

• Echar el arroz y comenzar a mezclar a fuego lento durante 3’.

IMPORTANTE: EL ARROZ DESDE EL MOMENTO QUE SE ECHA EL CALDO DEBE ESTAR UN TIEMPO DE 18’

• Durante los primeros 8’ el fuego debe estar al máximo, reducir después a ojo.

• Se echan las almejas y dejamos reducir el caldo, hasta que se seque.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 513

Parque de las familias, el mejor parque infantil de España año 2015 - Pincha una sola vez en la imagen para verla ampliada, vale la pena

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

SALIENDO DEL BAÑO DE JOAQUÍN SOROLLA 1915

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Esta maravilla de cuadro, lleno de luz, sensibilidad y amor materno lo realizó Joaquín Sorolla Bastida en el año 1915; es un lienzo de medidas 130 cm x 150,50 cm y es digno de verse a tras metros de distancia, la sensación que se experimenta es aquella de estar delante de algo excepcional y distinto.

El cuadro en cuestión, se encuentra en el Museo Sorolla de Madrid y los entendidos dicen que es post-impresionismo, yo digo que es una gozada contemplarlo y estar ahí con la boca abierta bastantes minutos, independientemente del estilo y la técnica del pintor.

Ha sido expuesto en Paris, New York, Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y por su carácter itinerante se podría decir que ha estado en todas las Pinacotecas importantes del Mundo.

LOS ESPECIALISTAS CHINOS EN AGRICULTURA APRENDEN EN ALMERÍA

En el siguiente enlace de Diario de Almería, podéis comprobar el nivel de gestión y conocimiento alcanzado por la tecnología almeriense en agricultura.

http://www.elalmeria.es/article/almeria/1328245/china/pone/la/lupa/modelo/agricola/almeria/para/importar/su/eficiencia.html

La economía emergente china, que sabe muy bien dónde dirigir sus pasos para progresar en cualquier sector, elige Almería como modelo para su aprendizaje. 
La razón de sobra conocida, somos pioneros en el mundo de la tecnología agrícola.

SAN JUAN DE LA PEÑA Y ALREDEDORES.

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En algunas ocasiones me he topado con lugares especiales en los que me he sentido en paz conmigo mismo. De una forma inexplicable me he relajado totalmente y he sido atraído por el sosiego y la paz que transmitían estos sitios.

Os iré mostrando algunos de estos lugares con los que casualmente, me he ido encontrando. Lo curioso, es que hay muchos sitios preciosos en Valencia, Madrid, Almagro o Almería, que son las ciudades en las que más he vivido, pero sólo lugares como este de la fotografía, me han transmitido esa paz interior muy difícil de explicar.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 383 - VALENCIA

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Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ALCACHOFAS AL VINO, COMO ME ENSEÑARON.

El ingrediente principal son las alcachofas y deben ser de temporada, naturales nada de conservas si queremos un plato de calidad.

Ingredientes:

- 1 Cabeza de ajos, si es pequeña, sino 5 dientes.

- Aceite.

- Harina.

- Lomo.

- 1/2 pastilla de avecrem.

- Azafrán.

- 3 o 4 limones.

- Sal

- Vino, puede ser de cualquier clase, cuanto más calidad mejor.

Elaboración:

Las alcachofas deben ser limpiadas hasta que queden en el corazón, como en la fotografía.

Una vez limpias, bañar en un bolt con zumo de limón y echar en agua con el resto de limones enteros, añadir harina tres cucharadas y poner sal. 

Esperar unos 18 minutos y ponerlas a parte para que se enfríen, comprobar si está tiernas y entonces escurrir. 

Por otra parte, Dorar los ajos picados y saltear con las alcachofas escurridas. Añadir, media pastilla de avecrem, vino, el lomo en dados y una pizca de azafrán.

Poner dos cucharas de harina y mover bien que se quede sin grumos y empaste la masa. 

Hervir nuevamente, probar que quede hecho el lomo y servir con su propia salsa. 

Y eso, pan ara mojar en la salsita.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 571

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Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 512

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 382 - ALMERÍA

Fotografía de Pablo Martimor - Almería Turística - Pincha una vez en la imagen para verla ampliada.

Más arquitectura modernista de Almería, os presento la popularmente conocida "Casa Fisher" o "Cortijo del Gobernador". Situado en medio de una finca de más de 10 Ha, el edificio ocupa más de 1.200 m2. Actualmente es la sede del Instituto Andaluz de la Mujer. El edificio mandado a construir a finales del siglo XIX por Hermann Federico Fischer Winslow de origen danés, que se encargaba por aquel entonces de asuntos consulares de siete naciones, entre ellas: Rusia, Francia, Italia, Dinamarca. Su negocio principal el comercio de la madera le hace viajar hasta el Sur de España e instalarse en Almería, dónde prosperó también como consignatario de buques con productos como el aceite de oliva y la uva de mesa de Ohanes.

La casa Fisher recibió el nombre de "Villa Cecilia" en honor de su mujer Cecilia Johanne, su primera esposa. La fachada y otros elementos, por deseo expreso de Fisher eran idénticos a su residencia familiar en Lübeck, en Alemania. Os paso el vídeo de almeriacine.es dónde podéis admirar el edificio y su entorno, trás su restauración, realizada por el arquitecto Ramón de Torres entre 2008-10.

http://www.youtube.com/watch?v=xgNLYceXqJg

El gobierno de España la compró en 1940 y en 1947 instaló en ella la residencia del gobernador civil de Almería. A partir de 1969 fue Delegación del Ministerio de Educación.