La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis) que va envuelto en una cáscara dura que hay que romper, su nombre viene de la palabra latina amyndäla.
Su origen es Oriental y ya había almendros en Europa desde tiempo de los romanos y los griegos.
La composición nutricional de la almendra es la siguiente:
Muy poca agua 4%
Casi un 50% de grasas, la mayor parte es de las grasas monoinsaturadas, casi el 31%.
Proteínas 21%
Vitamina E
Magnesio
Su origen es Oriental y ya había almendros en Europa desde tiempo de los romanos y los griegos.
La composición nutricional de la almendra es la siguiente:
Muy poca agua 4%
Casi un 50% de grasas, la mayor parte es de las grasas monoinsaturadas, casi el 31%.
Proteínas 21%
Vitamina E
Magnesio
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