La Alpinia (Alpinia Officinarum) es una planta herbácea muy similar al jengibre y con sabor picante también. Las flores son blancas, que se convierte en un fruto, que es una cápsula con tres valvas.
Su origen es asiático la zona sur de China y Tailandia.
Los usos de la alpinia son medicinales, ya que es una materia prima para los laboratorios que la tranforman en Principios activos, como gingeroles (sustancias picantes); eugenol; pineno; aceites esenciales; sesquiterpenos; metilcanferol; fenilaquilcetonas; compuestos flavónicos, resinas, taninos.
Todo ello para lograr sustancias como:
Aperitivos estomáquico; carminativo; eupéptico; entiemético; espasmolísticos; antiinflamatorios; tónico general; flatulencia; prevención de vómitos y mareos.
Su origen es asiático la zona sur de China y Tailandia.
Los usos de la alpinia son medicinales, ya que es una materia prima para los laboratorios que la tranforman en Principios activos, como gingeroles (sustancias picantes); eugenol; pineno; aceites esenciales; sesquiterpenos; metilcanferol; fenilaquilcetonas; compuestos flavónicos, resinas, taninos.
Todo ello para lograr sustancias como:
Aperitivos estomáquico; carminativo; eupéptico; entiemético; espasmolísticos; antiinflamatorios; tónico general; flatulencia; prevención de vómitos y mareos.
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