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| Un arroz diferente hecho por: "María en Esencia" de Almería de tapas. Si pinchas en la imagen una vez, lo verás aún más apetitoso. |
Con habas y alcachofitas, ( frescas..frescas..)
Tan facil como hacer un sofrito.. (Lentamente) de puerro, ajo, tomate pimiento verde y rojo, cuando esté ponemos unas hebras de azafrán, removemos y añadimos un poco de caldo de verduras, casero si puede ser, como un vasito.. dejamos cocer un par de minutos, añadimos las habas y las alcachofas, limpias, removemos, salpimentamos, unas hojas de menta, el arroz y el resto de caldo de verduras, (por una medida de arroz dos de caldo)..dejar cocer.. unos 17 minut.. y listo.
Tan facil como hacer un sofrito.. (Lentamente) de puerro, ajo, tomate pimiento verde y rojo, cuando esté ponemos unas hebras de azafrán, removemos y añadimos un poco de caldo de verduras, casero si puede ser, como un vasito.. dejamos cocer un par de minutos, añadimos las habas y las alcachofas, limpias, removemos, salpimentamos, unas hojas de menta, el arroz y el resto de caldo de verduras, (por una medida de arroz dos de caldo)..dejar cocer.. unos 17 minut.. y listo.
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