Esta es una "frase hecha": "Son lentejas si quieres las tomas sino, las dejas", de gran actualidad hoy en día a pesar de su antigüedad, ya que se usaba en el medievo en Castilla y, se la decimos a alguien, para indicarle que no hay otra cosa, se ponga como se ponga.
La rima, genial, pone en evidencia una realidad de aquella época de escasez, dado que las lentejas, si abundaban y son un alimento básico de gran producción y de muy buena conservación, una vez recolectada.
Era el plato habitual, rústico, sin esquisiteces de ningún tipo. El comensal debía acatarlo, le gustasen o no.
El símil es muy acertado, ya que impide cualquier negociación y advierte, tajantemente que de no aceptar las lentejas que se ofrecen, se queda sin ninguna otra opción.

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