ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4225

Fotografía propiedad de: CAROLINA LUQUE MESEGUER - Se puede pasear por lugares relajantes, hasta el mismo mar. Pincha en la imagen una vez para poder ampliarla t ver las gaviotas.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2885

Almería, el atractivo de las playas en invierno - Pincha una vez en la imagen captada por Pedro Álvarez Domínguez, para poder verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.

SIN PALABRAS

- ¡Oh! Qué pequeñito es tú hijo.

EL HOMBRE Y EL OSO, CUANTO MÁS FEO MÁS HERMOSO

Esta frase hecha, 'El hombre y el oso, cuanto más feo, más hermoso' es un frase relativa a la belleza y nos enseña que ésta se manifiesta de muchas formas y que no hay un estandar concreto, de hecho, en distintas épocas, el signo de la belleza, como la moda, ha ido cambiando.
En este caso, el símil se refiere exclusivamente a la belleza masculina, y señala que otros factores como la varonilidad y virilidad, son enormemente apreciados, hasta compensar la fealdad física.
Es una frase muy conocida, y muchas veces sirve de justificación a los feos como argumento de defensa.
La frase, popular y anónima, tiene una musicalidad y rima que la han hecho famosa, como: 'oso' y 'hermoso'.

EMPANADILLAS DE ATÚN

(Receta y foto de: Marian Juan)

Ingredientes:

1 paquete de empanadillas (la cocinera en refrigerados) que la publicidad a veces es buena y sana.

2 latas de atún.

1 cebolla.

1 trozo de pimiento verde

1 trozo de rojo

2 cucharadas de tomate frito

perejil

un puñado de piñones

 y otro de pasas

Acción:

En una sartén con poco aceite haremos un sofrito con los pimientos troceados muy pequeñito la cebolla rallada los sofritos cortaditos a cuadritos,las pasas,piñones el perjil y el atún mezclaremos todo y por último el tomate frito dejaremos enfriar un poquito e iremos rellenando las empanadillas y cerraremos con el tenedor para que no sobresalga el relleno y freiremos en freidora o con abundante aceite de oliva freiremos hasta que veamos la masa doradita.

Aplicar papel absorvente para eliminar el aceite sobrante.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3669 - SEVILLA

Fotografía de: Pepi Tristancho - Pincha una sola vez en la imagen para verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4224

Almería Diciembre de 2020 - Fotografía de Juan Antonio Fernández Arias - Pincha una vez en la imagen para ampliar.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2884

Pincha una vez en la fotografía de Pedro Álvarez Domínguez para poder verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.

AL TELÉFONO

- ¿Uy!, que te ha pasado en la oreja derecha.

- Es que sonó el teléfono, estaba planchando y...

- Pero... ¿Y en la oreja izquierda?

- Es que se equivocó y volvió a llamar.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3668 - MADRID

Estadio Santiago Bernabeu renovado y con todas las comodidades, con las última tecnologías, lo que asegura al Real Madrid unos ingresos insuperables por cualquier otro club de fútbol a nivel mundial - Pincha una vez en esta imagen por si quieres ampliarla.
Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

EL CHERIGAN

(Dos tapas de Cherigan- foto: de Bernardo Fernández Martínez - Bar "El rincón del Duende" Portal: Almería Avanza) 

Esta sencilla tapa la suelen poner en todos los bares de Almería. El secreto de su éxito, cómo es obvio en cocina, está en la bondad de la materia prima.

1 tapa = 1 persona

Ingredientes: 

• 1/2 pan rústico de bocadillo.
• Para el "ajo-aceite": Sal, ajo y aceite de oliva.
• Atún ó pimientos ó aceitunas ó anchoas ó queso ó jamón York  ó morrones ó morcilla etc, etc, (lo que quieras poner encima).

Preparación:

1. Preparar el ajo-aceite en la batidora. (a mano y con paciencia sale mejor).
2. Tostar el pan en la parrilla
3. Untar el pan con la base de ajo-aceite.
4. Poner encima los ingredientes, bien aplastados para que no caigan ya que hay que comerlo a bocados y del plato a la boca.

IMPASIBLE

''Compadre, no ve que te llaman: calamidá, vago, horgasán, sángano y tú no dises ná, estás callaico y no te mosqueas".

"Mientras no me llamen a la ziete de la mañana".......

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4223

Un detalle urbano, Representa los corales rojos del Mar de Alborán y las redes de los pescadores - Fotografía de Antonio Manuel Hernández Vivas - Pincha una vez en la imagen si deseas ampliarla.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2883

Fotografía de Graciela Vera Cotto - Pincha una vez en la imagen por si deseas ampliarla.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3667 - ALMERÍA

Fotografía propiedad de: Benjamín Soriano. Pínchala una vez para verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

¡¡YA ERA HORA!!

 

¡Al fin! ya han inventado la sartén para zurdos.

¡¡Qué alegría!!,¡¡Ya era hora!!

ELLA

- Cariño, ¿quieres que vayamos juntos hoy al gimnasio?

- ¿Me estás llamando gorda?

- Bien, si no quieres, me voy solo.

- ¿Me estás llamando floja?

- Cálmate, cariño, te veo alterada.

- ¿Me estás queriendo decir que estoy histérica?

- Cariño, eso no fue lo que dije.

- Entonces, ¿Soy una mentirosa?

- Pues no te vengas, punto.

- A ver, explícame porqué quieres ir solo.

QUÉ MALA

- Dime algo que me acelere el corazón.
- Tu esposa se acaba de sentar detrás tuya.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4222

Plaza Vieja de Almería (algunos la llaman Plaza Mayor) - Fotografía de Carmen Ravassa Lao - Pincha una sola vez en la imagen para ampliarla.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2882

Playa de Almerimar El Ejido - Fotografía de Diario de Almería - Pincha una vez en la imagen por si deseas verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.

UNA REFLEXIÓN

''En el mundo actual, se está invirtiendo cinco veces más en medicamentos para la virilidad masculina y silicona para mujeres, que en la cura del Alzheimer. De aquí a unos años, tendremos viejas con tetas grandes y viejos con pene duro, pero ninguno de ellos se acordará para lo que sirven".

Drauzio Varella (Oncólogo brasileiro)

RÍO MAYOR - LUGO

En algunas ocasiones me he topado con lugares especiales en los que me he sentido en paz conmigo mismo. De una forma inexplicable me he relajado totalmente y he sido atraído por el sosiego y la paz que transmitían estos sitios.

Os daré un consejo; antes de echar la foto respirad profundo y tomaros unos instantes contemplando el paisaje, después echáis la foto.
Seguro que esa breve pausa, os hará disfrutar mejor cuando volváis a ver la imagen transcurrido un tiempo.

BACALAO DE SEMANA SANTA

(Bacalao de Semana Santa- Foto y receta de: Manuel Cruz Sáiz)

Ingredientes para 4 personas:
800 gramos de bacalao.
60 gramos de harina.
6 huevos.
180 ccs de aceite.
1 tomate.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
250 gramos de alcachofas.
100 gramos de pimiento morrón.
Elaboración:
Se parte el bacalao en tajadas grandes y se deja en remojo 24 horas cambiándole el agua 3 veces.
Una vez desalado se reboza el bacalao en harina y huevo y se fríen.
Con el aceite restante se hace un sofrito con 1 tomate pelado, una cebolla picadita, unos dientes de ajo, un poquito de harina y una hoja de laurel.
Se coloca el bacalao en una fuente de horno y encima las alcachofas cocidas en forma de cruz, los huevos y el sofrito por encima.
Se deja cocer unos minutos y se adorna con tiras de pimiento morrón.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3666 - OPORTO

Pincha una vez en ésta imagen por si deseas verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4221

Figuras de cristal reciclado. Exposición Andaluza año 2019 - Foto de La Voz de Almería - Pincha una vez en la imagen por si deseas verla ampliada.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2881

Fotografía Almería Aérea - Almerimar (El Ejido) - Pincha una vez en la imagen si deseas ampliarla.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente..

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3665 - ALMERÍA

Fotografía de Almería Embrujada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

LA PESETA Y SUS DISTINTAS FORMAS

Billete de 5 Pesetas anverso y reverso del año 1943; era un billete que se emitió con la imagen de la Reina Isabel la Católica.
Con 5 pesetas del año 1943 te podrías comprar varias cosas incluso ir a comer algún día con la familia, un sueldo normal no iba más allá de las 10 Pesetas mensuales, el que tuviera trabajo, naturalmente.

La peseta formó parte de las vidas cotidianas de millones de españoles, entre los años de 1868 y 2002, año éste último en la que fue sustituida por el Euro.

Son 134 años de un gran recuerdo que nunca deberíamos olvidar

EL PRÍNCIPE VIAJERO

Un príncipe medieval abandonó su castillo para hacer un viaje de varias leguas y varios meses de ausencia.

En la despedida le dijo a su esposa,

"Ah, por cierto, mi señora, no me hagáis cornudo mientras no esté".

"Id tranquilo,"Mi esposo", que no tengo ganas de haceros cornudo, más que cuando os veo, le replicó ella.

EL OJO DEL AMO ENGORDA EL GANADO

Esta frase "El ojo del amo engorda el ganado"; admite mucha controversia sobre su significado y esta frase es de las que, con el tiempo y su uso, la han hecho cambiar de sentido. 
El origen de la frase, se sitúa en plena Edad Media y se remonta, concretamente, a las ferias de ganado.

Era consabido que los vendedores de ganado, siempre ponían más peso a sus animales, manifestando que pesaban más que la realidad, para así poder venderlos mejor.

Cuando decimos a alguien que: "el ojo del amo engorda al ganado" le referimos que nos está mintiendo de forma descarada hacia sus propios intereses, "engordando" sus argumentos.

He leído por ahí que el significado es que el amo (el dueño) tiene que vigilar su ganado y que nadie mejor que el amo es el que lo cuida, vigila sus propios intereses, pero me inclino por el primer significado, que se cita.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4220

Almería - Puerta de Purchena - Fotografía de Juan Antonio Fernández Arias - Pincha una vez en la imagen para ampliarla.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2880

Las Catedrales del Mar de Almería - Cuevas del Almanzora - Pincha una vez en ésta imagen para ampliarla.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3664 - ALMERÍA

Pincha una vez en esta imagen de Joaquín Contreras Sánchez por si deseas verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

JOHN RHYS-DAVIES PLANTÓ SU ESTRELLA EN ALMERÍA

Pincha una vez en esta imagen si deseas verla ampliada. ''En busca del Arca perdida'' - John en el centro de la foto con la  animosa representación de extras acompañándole recordando aquella gran película, con escenas escalofriantes.
El 22 de Noviembre del año 2025, John Rgys-Davies plantó su estrella en el Paseo de las Estrellas de cine de Almería en el rincón más cinéfilo de la ciudad, el Teatro Cervantes. Como ya he comentado en varias ocasiones, el Paseo de la Fama de Almería pone estrellas a artistas, actores y cineastas, que rodaron el Almería algunas de sus películas como protagonistas principales y además, otra condición es descubrir su estrella personalmente, todas ellas han sido presenciales. Es la Estrella número 33. Ha sido homenajeado con el premio 'Almería Tierra de cine' en el marco del XXIV Festival Internacional de Cine de Almería (FICAL), en reconocimiento a su labor interpretativa en películas o series como: 'En busca del arca perdida', interpretando con humor y contundencia el chofer de Harrison Ford y Sean Connery y compañero de aventuras.

ROLLITOS DE BERENJENA

(Rollitos de berenjenas de: Almería de Tapas)

Rollito de berenjena:

Ingredientes: para el relleno de bacalao y fritada gergaleña (Gergal es un pueblo de Almería):

• BERENJENA
• FRITADA GERGALEÑA.
• LOMO DE BACALAO.
• CONFITADO QUESO PARMESANO.
• MOUSSE DE TOMATE GERGALEÑA.

Elaboración:

1. Pelar y cortar las berenjenas en láminas de 1/2 centímetro.
2. Pasarlas por harina, después por agua y freír en una fritura de aceite a temperatura alta.
3. Calentar la fritada.
4. Confitar el bacalao en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, tapado. Desmigar para sacar escamas grandes y mezclar con la fritada.
5. Rellenar y hacer un rollo.
6. Poner un poco de bechamel y cubrir con el queso rallado.
7. Por último gratinar.
8. Para servir poner una cinta de mousse de tomate al gusto.

QUIÉN NO TE CONOZCA QUE TE COMPRE

La frase, 'Quien no te conoce, que te compre' es una manera de decir que, la proximidad a la persona nos da un conocimiento de sus defectos, tales, que aunque desde otros sitios nos hablen de sus virtudes, sabemos que son sólo apariencia, porque en realidad es una pose.
El símil da a entender que tenemos conocimiento de los defectos de esa persona de primera mano.
La frase es de origen popular y anónimo y aunque es conocida y se usaba en el Madrid de los chulapos y zarzuelas, va en desuso.

ARROZ CON MARISCO

(Todo en la cazuela y todo en su sitio - foto y receta  de: Marian Juan)

Cómo hacerlo:

Habremos hecho un caldo de pescado con pescado de sopa todo en crudo con un chorreon de aceite tomate ajo prejil una cebolla. Herviremos durante unos 25minutos colaremos y machacaremos el pescado elegido para la sopa.

Aparte en una cazuela de barro con aceite haremos un sofrito con el marisco elegido (unas gambas, calamar y unas patas o cuerpos y queda riquísimo con cangrejos); añadiremos una cebolla un ajo un tomate rallado y un buen puñado de perejil.

Cuando lo tengamos todo sofrito añadiremos el caldo de pescado añadiremos una hebras de azafrán y probaremos de sal y añadiremos el arroz unos 15minutos, anteriormente añadiremos los mejillones que habremos echo al vapor y si os gusta, podéis añadir con el caldo el jugo de haber hervido los mejillones previamente colado.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4219

Paseo Marítimo de Almería - Fotografía de Antonio Sierra Manrique - Pincha una vez si deseas ver la imagen ampliada.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2879

Playa de Aguadulce (Pedania de Roquetas de Mar) - Fotografía de Almería Embrujada - Pincha una vez en la imagen para poder verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.

LOS CUMPLEAÑOS - CÁLCULO DE PROBABILIDADES

Es obvio que si en un lugar se concentraran 367 personas, al menos dos de esas personas, cumplirían años el mismo día. Es obvio porque el año tiene 365 u 366 días, y sería mucho más raro que cada persona de esas 367 hubiesen nacido repartidos en cada uno de los 367 días, por lo tanto, deben ser más personas las que coincidan en el día y mes exacto. Por eso existen las fórmulas matemáticas del cálculo de probabilidades y se trata de reducir el número de personas que se juntan en un mismo lugar y averiguar estadísticamente, que porcentaje de coincidencia existe. La Paradoja del Cumpleaños, establece que si 23 personas se juntan en un mismo sitio, existe una probabilidad de 50,7% de que al menos dos personas de ellas cumplan años el mismo día. Si nos fijamos bien y reflexionamos, nuestra intuición nos dice que harían falta más personas para alcanzar siempre ese porcentaje, pero estadísticamente son siempre 23 personas. Aunque también las matemáticas establecen que para subir el porcentaje de coincidencia, harían falta 57 personas o más, para que la probabilidad sea mayor del 99,666% de que se de el caso de dos coincidencias, en la fecha de nacimiento.

HUEVOS EN SALSA ROSADA

(Huevos en salsa rosada. Receta de Sylvia Rey. Foto: Almería de tapas)

Ingredientes para: 4 personas:

• 8 huevos.
• 300 gr. de colas de gambas congeladas.
• 30 gr. de harina.
• 60 gr. de mantequilla.
• 1/4 litro de leche.
• 2 cucharadas de salsa de tomate.
• 100 ml. de Cava seco.
• sal (a gusto).

Preparación:

1. Hervimos los huevos durante 9 minutos. Los sacaremos y sumergiremos en agua fría, sin pelarlos enseguida.
2. Descongelaremos las colas de gambas y las secaremos con un paño.
3. Las saltearemos en una sartén con 30 gr. de mantequilla.
4. Las salamos y rociamos con el Cava, dejándolo que se evapore y apagamos el fuego.
5. Reservamos algunas colas de gamba para decorar y el resto las trituramos.
6. En una cazuela, fundimos 30 gr. de mantequilla, añadimos harina, sin dejar de remover, para que no se nos formen grumos, e iremos agregando la leche, sazonándolo con sal, dejándolo cocer durante 3 minutos.
7. Añadiremos la salsa de tomate, dejándola cocer 6 minutos más y sin dejar de remover.
8. Cuando la salsa se haya espesado, incorporaremos las gambas trituradas.
9. Pelaremos los huevos, los cortaremos por la mitad a lo largo, colocándolos sobre una bandeja de servir, cubriéndolos con la salsa y decorándolos con las gambas reservadas....espero que os guste, dice Sylvia y lo digo yo también.

LOS SUEÑOS, SUEÑOS SON

Los cuatro grandes sueños de la mayoría de los hombres:
* Tener las amantes que su esposa cree que tiene.

* Tener el dinero que sus hijos creen que tiene.

* Ser tan bueno en la cama como él cree.

* Ser tan guapo como su madre lo ve.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3663 - MADRID

Fotografía de Antonio Sierra Manrique - Pincha una vez en la imagen para verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4218

Catedral de Almería - Fotografía de Juan Antonio Fernández Arias - Pincha una vez en la imagen para ampliarla si lo deseas.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2878

Playa de Roquetas de Mar - Foto de Almería Aérea - Pincha una vez en la imagen por si deseas ampliarla.
Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación marítima están presente.