UNA VIDA MEJOR

Un matrimonio muy mayor, a los que ya se les acabó el sexo debido a su avanzada edad, se plantean que la vida sin sexo ya no tiene mucho atractivo para ellos. La única esperanza podría ser que, si de verdad existiera otra vida en el más allá, en ésta, si podrían volver a disfrutar de sus placenteros coitos. Por tanto, deciden que el primero de los dos que muera, cuente al otro si existe otra vida en el más allá y si el sexo estaría presente en ella. El primero en morir es el hombre (cómo suele ser habitual) y se le aparece en espíritu a su mujer para comentarle la nueva buena:

-"María, soy el espíritu de Manolo, no te asustes que vengo a decirte cómo es la vida de más allá, tal cómo acordamos"-

- "Dime Manolo, ¿cómo estás? ¿tienes sexo, o estás aburrido, o es una vida espiritual solamente?-

- "¡Qué va! no paro de hacer el amor. Me levanto por las mañanas, desayuno mucho verde, bebo agua y a la primera que pasa, ¡zaca! le hago el amor tres veces. Descanso a la sombra y, cuando me recupero, a la siguiente que encuentro ¡zaca! le echo un par de buenos polvos. A medio dia, después de comer, echo la siesta y, al despertarme, ¡zaca! a la que tengo más a mano le arreo cuatro casquetes más, ya te digo no paro y, eso si, me acuesto pronto para estar recuperado para el día siguiente.-

- ¡Qué ilusión Manolo! y dime ¿en qué trabajas, cómo estás, tienes el mismo aspecto, eres adinerado?.

-¡Qué va! ahora soy conejo en California.

SON LENTEJAS, SI QUIERES LAS COMES SINO LAS DEJAS

Esta es una "frase hecha": "Son lentejas si quieres las tomas sino, las dejas", de gran actualidad hoy en día a pesar de su antigüedad, ya que se usaba en el medievo en Castilla y, se la decimos a alguien, para indicarle que no hay otra cosa, se ponga como se ponga.

La rima, genial, pone en evidencia una realidad de aquella época de escasez, dado que las lentejas, si abundaban y son un alimento básico de gran producción y de muy buena conservación, una vez recolectada.

Era el plato habitual, rústico, sin esquisiteces de ningún tipo. El comensal debía acatarlo, le gustasen o no.

El símil es muy acertado, ya que impide cualquier negociación y advierte, tajantemente que de no aceptar las lentejas que se ofrecen, se queda sin ninguna otra opción.

EL SÉSAMO

El sésamo o ajonjolí es la semilla del sésamo y tiene el nombre botánico de Sesamum indicum.
Es muy utilizado en nuestro tiempos en la gastronomía más variada de todos los países, como por ejemplo en el pan de hamburguesas, ensaladas, dulces y un largo etcétera.

Es originario de la India y África desde dónde llega al Caribe y América del Sur a través de los esclavos que lo utilizaban en sus comidas.

Es una semilla muy rica en aceites, tiene gran cantidad de proteínas, la metionina que es un aminoácido, contiene grasas insaturadas, la lecitina que es muy usada en todas las dietas sanas en la actualidad y fitoesteroles.

Contiene minerales como: el calcio, hierro, zinc y vitaminas B y E 3 y 4.

TRAS LA TEMPESTAD VIENE LA CALMA

Esta "frase hecha": "Tras la tempestad viene la calma", de origen castellano, la solemos usar para infundir ánimos a nuestro interlocutor, dándole un mensaje positivo.

Evidentemente, una tempestad es una situación que no podemos controlar, que nos viene dada, pero siempre tenemos la certeza de que pasará y que dará lugar a un tiempo más bonancible.

El origen es incierto, la usaron navegantes de hace siglos, está en múltiples escritos, pero es de estas frases muy populares y contundentes, que jalonan nuestro idioma y muy empleada como ejemplo y de gran actualidad.

EL CILANTRO

La planta del Cilantro, coriandro, culantro europeo, perjil chino (Coriandrum sativum, nombre botánico) pertenece a la familia de las apiáceas, y es una planta aromática muy utilizada para dar sabor a nuestros guisos, salsas verdes, sopas, guacamole mexicano y ensaladas.

Contiene mucha fibra alimenaria y poca agua y la vitamina que más presencia tiene es la Niancina (B3) y potasio.

En cuanto a minerales el de mayor contenido es el fósforo, seguido de magnesio y calcio.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3820 - OPORTO

OPORTO (Portugal) - Pincha una vez en esta fotografía de: Perfecto Herrera para verla ampliada, vale la pena.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4371

Preciosa imagen captada por Manuel Peña Jiménez de una de las fuentes de la Rambla de Almería - Pincha una vez en la imagen por si deseas verla ampliada, lo verás con más detalle..

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3031

 

Isleta del Moro una joya del Cabo de Gata - Pincha una vez en esta imagen si eseas verla ampliada, vale la pena.
Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación están presente.

LAS HERMANAS

Van dos monjitas casa por casa llamando a la puerta para pedir limosna y llegan a casa de un ateo que no sabía nada de religión.

- ¡Somos las hermanas de Cristo!

- ¡Pues, qué bien conservadas están ustedes!

NUNCA DIGAS: DE ESTE AGUA NO BEBERÉ

Esta "frase hecha": "nunca digas de este agua no beberé", que algunos adornan, agregando "y este cura no es mi padre", la empleamos para advertir a nuestro interlocutor de que, la vida da muchas vueltas, que lo que hoy parece imposible, puede que se haga realidad en el futuro más inmediato y nos tocará rectificar.

Esta frase tiene un origen incierto, aunque sabemos que es antigua y ha sido referida en multitud de escritos, pero su popularidad y uso la han hecho llegar hasta nuestros días.

LA CHIRIVÍA

La Chirivía es más gruesa que la zanahoria y tiene un color mucho más claro, tirando a beige y un sabor muy diferente.
La planta es la Pastinaca sativa y su raíz se emplea como hortaliza. Su cultivo tiene origen en Eurasia desde tiempos inmemoriales.
Se emplea en nuestra cocina para cocidos, potages, estofados y purés, etc.
Contiene casi un 80% de agua, fibra.
Vitaminas K y C y el mineral más importante es el potasio.

EL MOROSO

Falleció José Manuel dejando a su familia una deuda enorme, su viuda fue a su tumba y entre sollozos comenzó a quejarse.

'Hay que ver José Manuel cómo nos has dejado en la miseria con tus deudas, la hipoteca no puedo pagarla, ni el colegio de los niños, en la tienda ya me han dicho que no me fían más. José Manuel, hijo, estamos hundidos, en la miseria, en la ruina'.

Y uno que estaba en el cementerio, en una tumba cercana, la estaba escuchando, se acercó a la viuda y le dijo:

'Señora nombra usted a un tal José Manuel y en esa lápida pone Emilio José, me parece que se ha equivocado de tumba'.

¡Ay señor, si es que este hombre ya no podía tener nada a su nombre!

A MAL TIEMPO, BUENA CARA

Esta "frase hecha": "Al mal tiempo, buena cara", la empleamos para darle a alguien, que lo está pasando mal, un mensaje de optimismo, queriendo hacerle ver que vendrán tiempos mejores. 
Esta frase es muy empleada y tiene una gran aceptación popular.

El origen es muy antiguo y, seguro que de forma oral se extendió por todas partes.
En escritos ha quedado reflejado en todas las épocas y, por poner un ejemplo, Jardiel Poncenla, lo cita entre otros.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3819 - AYORA

Ayora (Valencia) - Pincha una vez en la imagen por si deseas ampliarla.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4370

Pincha una vez en la imagen para verla ampliada
Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3030

Pincha una vez en esta imagen de Jorge Jimenez Rapallo por si deseas verla ampliada.
Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación están presente.

EL DINERO NO DA LA FELICIDAD PERO ...

Esta "frase hecha" la hemos escuchado de nuestros mayores, de nuestros mejores amigos y la solemos decir a nuestros descendientes porque creemos firmemente que hay cosas, íntimas, espirituales como el amor, que no tienen precio y no se pueden comprar con dinero. Estamos seguros que damos un magnífico consejo ya que las pequeñas cosas de la vida suelen ser gratis.

El origen no es demasiado antiguo ya que el uso tiene empleo desde que existe el dinero.

Como anécdota, esta "frase hecha" da mucho juego, en sentido humorístico con frases como Woody Allen: "El dinero no da la felicidad, pero te da una sensación que se parece mucho, hasta el punto de que habría que llamar a un experto para que decidiera, no yo" o Groucho Marx: "La felicidad está en las pequeñas cosas: "un pequeño yate", "una pequeña casa" etc.

LA MOSTAZA

La mostaza es un condimento y es una pequeña semilla, usada como especia y se emplea en múltiples gastronomías como aditivo.
También se le llama mostaza a una salsa de saborcillo picante, que se elabora a partir de las semillas de varias plantas del género Sinapis de la familia de las crucíferas.
El preparado de mostaza tiene más de dos mil años y fueron los romanos que lo mezclaban con zumo de uva sin fermentar y obtenían el 'mustum (de mosto) ardens (ardiente) porque picaba. Los griegos sólo la emplearon como condimento.
La salsa es muy baja en calorías y es rica en proteínas y minerales.

Lo que más contiene la mostaza es sodio y potasio, el calcio y magnesio los contiene pero en cantidades mucho más bajas.

LA CAÑA DE AZÚCAR

La caña de azúcar: nombre botánico Saccharun officinarum pertenece a la familia de las poáceas. Su origen ancestral proviene del Sudeste asiático y Nueva Guinea.
Los musulmanes la van introduciendo con su expansión por los territorios que dominan y los españoles, siglos más tarde, la llevamos primero a Canarias y después a América.
La caña de azúcar es una caña que en su interior es maciza a diferencia de otras cañas y ese relleno da origen al jugo, que es la principal fuente para producir azúcar.
El azúcar común que conocemos, se obtiene tras unos procesos industriales complejos que acaban con su cristalización, de forma que, una vez blanqueado es el azúcar que conocemos normalmente.
Las aplicaciones del azúcar son gastronómica mayormente para endulzar, corregir ácidos como el del tomate, y desde dulces, repostería e incluso bebidas alcohólicas mediante fermentación como ron aguardiente y cachaza.

LAS ALCAPARRAS

La alcaparra, (nombre botánico: Capparis spinosa), es un arbusto originario de la región mediterránea, aunque en la actualidad se da también en las zonas áridas de Sudamérica, África, Australia y Asia.
Su aplicación culinaria se sirve como encurtidos, aderezo, aperitivo, ensaladas naturales y en algunos aspecto de recetas como ingrediente. Su composición más importante es la Vitamina K, entre otras de menor proporción) y como mineral el Sodio.