EL VIENTO Y EL LEÓN - RODAJES EN ALMERÍA

El escenario de la Alcazaba de Almería fue el marco ideal para rodar exteriores monumentales que dieron realce y un ambiente Oriental al film.

El Viento y el León, película norte americana del año 1975, se basa en un secuestro, no de una mujer como en la película, sino un hombre de negocios norte americano, como ocurrió en la vida real a principios del Siglo XX.

Pero la historia del argumento del film es esa, la secuestrada es una viuda joven y la cinta no está exenta de romanticismo y notas de humor, entre el jefe nómada "Al Raisuli" y la joven viuda norte americana.

El objetivo era indisponer a los EEUU contra Marruecos, enemigo de Al Raisuli, que al final no lo consigue. 

Bajo la dirección de Milius y música impactante de Jerry Goldsmith (que fue nominada al Oscar), actuaron magistralmente Sean Connery y Candice Bergen, en una cinta entretenida y de sobre cogedores paisajes, además del marco de la Alcazaba, se rodó en las dunas del Cabo de Gata y en el chorrillo de Tabernas.

Fallecido en Octubre de 2020, éste escocés de corazón sureño, estará siempre en nuestro recuerdo.

PIZZA CASERA

Pincha una vez en ésta foto de la Pizza casera por si deseas verla ampliada.

Ingredientes (3) personas:

*Masa de Pizza rectangular Buitroni ''Finissima maxi'' de venta en cualquier supermercado de alimentación.

* Aceite de Oliva.

* Albahaca.

* Orégano.

* 3 tomates pera.

* 5 tomates sherry.

* 3 Champiñones grandes.

* 6 Lonchas de jamón york.

* 5 Cucharas soperas de Queso mozarella rayado.

* 8 Aceitunas negras.

Elaboración:

* Calentar el horno vacío a 200º durante 10'.

* Sacar la masa conservada en frigorífico y extenderla en la bandeja del horno, sin quitarle el papel de debajo de la masa.

* ponerle a la masa un chorro de aceite de oliva y extender con una lengua sobre toda la masa.

* Ponerle a la masa la albahaca y el orégano, sólo, un puñadito pequeño.

* Poner sobre la masa, el tomate rayado, estrujándolo para que suelte el agua.

* Poner sobre la masa los champliñones cortados en láminas.

* Poner sobre la masa el jamón York cortado en trozos pequeños.

* Poner sobre la masa los tomates Sherry partidos por la mitad.

Introducir la bandeja en el horno a 180º y esperar 10'.

A los 10' sacar la badeja por la puerta del horno y agregar la mozarella y las aceitunas negras cortadas en trozos y hornear todo otros 10'.

PD: La masa ya tiene sal pero podría añadirse una poca en la última cocción, si eres salerosa o saleroso.

LIBRO PRESTADO PERDIDO O ESTROPEADO

Empleamos esta frase hecha "Libro prestado, perdido o estropeado" para dar a entender que si prestas tus libros puede que ya no vuelvan a tí, y si lo hacen, no estarán en el estado que lo prestaste y evidenciarán un notable deterioro. El símil es muy explícito y corroborado por la práctica de los años.

De hecho, la mayoría de los lectores prefieren tener su propia biblioteca y comprar los libros. Estadísticamente 9 de 10 personas, confiesan que jamás prestarán sus libros y menos, aquellos a los que tengan apego.

La frase es de origen oral, mundialmente extendido, pero poco usado en la actualidad.

EN EL CONVENTO

Asqueado de la vida decide enclaustrarse en un convento Cartujo de obediencia plena. Sólo tenía derecho a decir al Abad, dos palabras cada año, el resto del tiempo debía permanecer en silencio por obligación.

El primer año el Abad le preguntó, ¡habla, hermano!: Y él respondió: "comida; escasa"

El segundo año el Abad le preguntó, ¡habla, hermano!: Y él respondió:  "cama; dura"

El tercer año el Abad le preguntó, ¡habla, hermano!: Y él respondió: "Me; voy"

El Abad indignado dijo: -"Si, ¡si ya  se te venía venir, sólo haces más que quejarte!"

VÉTE AL CARAJO

Cuando queremos que alguien se vaya lejos y desaparezca de nuestra vista, o ¡quítate de en medio!, le decimos: "Vete al carajo".

El origen de esta frase hecha viene de las embarcaciones españolas de la conquista de América, las cuales poseían una canastilla en el palo mayor y, cuando a algún marinero se le castigaba, se le daba la orden de subir el palo y meterse en la canastilla, permaneciendo allí por tiempo indefinido y ordenado por su superior.

Obviamente, la antigüedad de la frase es de siglos entre 8 o 4, aunque se podría precisar mejor.

LA PESETA Y SUS DISTINTAS FORMAS

Pincha una vez en ésta imagen del billete para poder ampliarla y ver mejor los detalles.

Billete de Una Peseta, del año 1952.

Anverso: Miguel de Cervantes; Reverso: Cantidad en número, carabela del siglo de oro y dibujos anti-falsificación.

Esta billete era de importancia en su periplo.

La peseta formó parte de las vidas cotidianas de millones de españoles, entre los años de 1868 y 2002, año éste último en la que fue sustituida por el Euro.

Fueron Ciento Treinta y Cuatro años de un gran recuerdo que nunca deberíamos olvidar por su contenido histórico y la huella que dejaron estos billetes y monedas.

En la actualidad existen verdaderas colecciones oficiales y particulares muy importantes.

SABER NADAR Y GUARDAR LA ROPA

Usamos la frase: "debes saber nadar y guardar la ropa" a modo de consejo, para que actuemos con cautela y sagacidad. Esa es la finalidad y no otra.

El símil refleja una situación molesta cuando te roban la ropa seca que acabas de quitarte para darte un baño, y te quedas desnudo y desamparado, lo más seguro es que el ladrón, en tierra firme, huya y pierdas tus vestimentas, por lo que no será fácil lo que pretendas.

Hay grandes dificultades para saber hacer simultáneamente ambas cosas, por eso el consejo, indica que debes ser inteligente para saber vigilar al tiempo que te das el baño.

La frase hecha te pide estar por encima de las circunstancias, advirtiendo que son muy difíciles.

El origen es de tradición oral y no es exclusivo del español ya que algunas fuentes lo indican como traducido a nuestro idioma.

UN VERDADERO MACHOTE

En la mansión de un multimillonario se celebrara la puesta de largo de su hija de 18 años. A la reunión está invitada toda la alta sociedad del País y jóvenes pretendientes casaderos pertenecientes a la misma. Ya en los postres, el millonario hace destapar una enorme piscina, hasta entonces cubierta por lonas.

- Atiéndanme por favor. Busco a un verdadero hombre para mi hija, un yerno que sea valiente, que lo de todo por ella y la proteja. En esta piscina hay cuatro pirañas y un cocodrilo, el reto es atravesarla de punta a punta y llegar sano y salvo. Ese será el pretendiente adecuado y tendrá por esposa a mi única hija y heredera de toda mi fortuna.

No había terminado su oratoria, cuando de repente se lanza un joven y atraviesa la piscina a gran velocidad, llegando entero a la otra punta.

- Eres muy valeroso muchacho, tú serás el elegido.

- No, no quiero saber nada de eso ahora.

- Entonces, ¿Qué quieres?

- Quiero saber quien fue el cabronazo que me empujó a la piscina.

NO TE ACOSTARÁS SIN SABER UNA COSA MÁS

Decimos siempre esta "frase hecha"en el momento que alguien reconoce en nuestra presencia haberse enterado de algo, o de alguna circunstancia, nueva para él, por primera vez. 

El dicho es internacional, no tiene origen fijo, ya que está traducido a casi todos los idiomas oficiales del Mundo. 

Su antigüedad es considerable y sigue empleándose en la actualidad, se conoce la frase desde hace al menos cuatro siglos, ya que aparecía de esta forma o con otra estructura similar en algunos escritos.   

La idea es reconocer la capacidad humana de seguir aprendiendo y descubriendo experiencias nuevas, sea cual sea su edad y también reconocer nuestra ignorancia ante un Mundo aún por descubrir en sus más recónditos aspectos.

MUCHA MIERDA

Esta "frase hecha" es una expresión que, aunque escatológica, se usa todavía en los sectores teatrales, del cine y del espectáculo en general entre los profesionales, para desearse suerte. 

El símil tiene su lógica ya que en el Siglo XIX el público principal asistía al Teatro en Calesas, o en coches de caballos.

Los caballos, mientras esperaban en la calle la salida de sus dueños, hacía sus necesidades. Quiere decirse que si la calle estaba llena de excrementos de caballos la asistencia de público importante había sido excelente, de ahí el deseo de que hubiese "mucha mierda".

UNA VIDA SANA

*Dicen que todos los días tenemos que comer una manzana por el hierro y un plátano, por el potasio. También una naranja, para la vitamina C, medio melón para mejorar la digestión y una taza de té verde sin azúcar, para prevenir la diabetes.

*Todos los días hay que tomar dos litros de agua (sí, y luego mearlos, que lleva como el doble del tiempo que llevó tomárselos).

*Todos los días hay que tomarse un Activia o un Yogurt para tener 'L. Cassei Defensis', que nadie sabe qué mierda es, pero parece que si no te tomas un millón y medio todos los días, empiezas a ver a la gente como borrosa.

*Cada día una aspirina, para prevenir los infartos, más un vaso de vino tinto, para lo mismo. Y otro de blanco, para el sistema nervioso. Y uno de cerveza, que ya no me acuerdo para qué era. Si te lo tomas todo junto, por más que te dé un derrame ahí mismo, no te preocupes pues probablemente ni te enteres.

*Todos los días hay que comer fibra. Mucha, muchísima fibra, hasta que logres defecar un sweater. Hay que hacer entre cuatro y seis comidas diarias, livianas, sin olvidarte de masticar cien veces cada bocado.. Haciendo un pequeño cálculo, sólo en comer se te van como cinco horitas.

*Ah, después de cada comida hay que lavarse los dientes, o sea: después del Activia y la fibra los dientes, después de la manzana los dientes, después del plátano los dientes... y así mientras tengas dientes.

*Mejor amplía el baño y mete el equipo de música, porque entre el agua, la fibra y los dientes, te vas a pasar varias horas por día ahí adentro.

*Hay que dormir ocho horas y trabajar otras ocho, más las cinco que empleamos en comer, veintiuno. Te quedan tres, siempre que no te agarre algún imprevisto. Según las estadísticas, vemos tres horas diarias de televisión. Bueno, ya no puedes porque todos los días hay que caminar por lo menos media hora (dato por experiencia: a los 15 minutos regresa, si no la media hora se te hace una).

*Y hay que cuidar las amistades porque son como una planta: hay que regarlas a diario. Y cuando te vas de vacaciones también, supongo. Además, hay que estar bien informado, así que hay que leer por lo menos dos diarios y algún artículo de revista, para contrastar la información.

*¡Ah!, hay que tener sexo todos los días, pero sin caer en la rutina: hay que ser innovador, creativo, renovar la seducción. Eso lleva su tiempo. ¡Y ni qué hablar si es sexo tántrico!! (al respecto te recuerdo: después de cada comida hay que cepillarse los dientes!).

*En fin, a mí la cuenta me da unas 29 horas diarias. La única posibilidad que se me ocurre es hacer varias de estas cosas a la vez, por ejemplo: Te duchas con agua fría y con la boca abierta así te tragas los 2 litros de agua.

*Mientras sales del baño con el cepillo de dientes en la boca le vas haciendo el amor (tántrico) parado a tu pareja, que de paso mira la TV y te cuenta, mientras barres. ¿Te quedó una mano libre? Llama a tus amigos. ¡Y a tus padres!! Tómate el vino (después de llamar a tus padres te va a hacer falta). Y menos mal que ya crecimos, porque si no nos tendríamos que clavar un Danonino Extra Calcio todos los días.

ATÚN ENCEBOLLADO CON SALSA DE PIMIENTOS

(Atún encebollado por: Leticia García)

Ingredientes para 2 personas:

- 2 rodajas de atún cortadas a taquitos.

- 100 gr de gambas peladas.

- 1 cebolla cortada en juliana.

- 1 diente de ajo cortado en láminas.

- 1 hoja de laurel.

- hierbas provenzales.

- aceite de oliva.

- sal

Para la salsa:

- 1 lata pequeña de pimientos rojos.

- 2 cucharadas soperas de azúcar.

- 1/2 pastilla de caldo.

- 100 ml de vino blanco.

- 2 cucharadas de tomate frito.

- pimienta.

- 1 ajo picado.

- aceite.

- sal

Preparación:

• En una olla poner aceite y dorar el ajo.
• Agregar el pimiento, freír un poco y agregar el jugo que trae éste en la lata junto con la pastilla y el vino blanco.
• Mantener 10 minutos al fuego.
• Añadir el tomate, la pimienta, la sal y batir.
• Asar a fuego fuerte el atún y las gambas para que se hagan por fuera sólamente y echar en la salsa elaborada para terminar de guisar.
• En una sartén con aceite poner el otro ajo hasta que dore, agregar la cebolla y las hierbas provenzales.
• Mantener a fuego suave para que se cocine la cebolla.

El atún se puede servir tanto por encima como por abajo la cebolla.

Cocinado en: Olla, Plancha, Sartén.

Temperatura: Fuego bajo, Fuego alto, Fuego bajo.

Tiempo: 30 minutos aproximadamente

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3798 - SEVILLA

Sevilla - Fotografía de Miquel Pastor - Pincha una vez en la imagen por si deseas ampliarla.
Son edificios, edificaciones o construcciones arquitectónicas, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4351

Pincha una vez en la imagen de Manolo Sola para verla ampliada, vale la pena

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3011

Fotografía de Graciela Vera, Agua Amarga - Pincha una vez en ésta imagen por si deseas verla ampliada.
Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación están presente.

LA PIEDRA

LA PIEDRA

El emprendedor construyó con ella.

El campesino cansado, la usó como asiento.

El violento la utilizó como proyectil.

Para los niños fue un juguete.

El distraído tropezó con ella y cayó.

David mató a Goliat con ella.

Miguel Ángel sacó de ella una bella escultura.

En todos los casos y sus consecuencias, la piedra no tuvo ninguna culpa, fueron las personas las que supieron o no supieron utilizarla.

Moraleja: No existe piedra en el camino a la que no puedas darle un mejor uso. Y si te dedicas a darle patadas a las piedras del camino, te quedarás sin zapatos.

LO BARATO SALE CARO

Esta frase hecha, se refiere a las compras que hacemos, seguro alguna vez en nuestras vidas, que salen mal y tenemos que volver a comprar lo mismo, pero con mayor garantía y más calidad, pero lógicamente más caras, con lo que la compra barata ha salido muy cara.
Esta frase es muy usada en la actualidad, su origen es oral y está extendida en casi todos los idiomas del mundo.

MOUSE DE CHOCOLATE

(Un postre muy exitoso, que a la mayoría gusta: Almería de Tapas)

Ingredientes:

• 250 gr. de chocolate

• 6 huevos

• 80 gr. de mantequilla

• Nata en spray para decorar

Preparación:

1. En un recipiente al baño maría, derretimos el chocolate con la mantequilla. Separamos las claras de las yemas de los huevos. Mezclamos las yemas con el chocolate derretido y reservamos en el congelador un ratito.

2. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos al chocolate enfriado. Remover hasta tener una mousse cremosa y mantener el postre en la nevera hasta el momento de servir.

Adornar con nata.

PONER A CAER DE UN BURRO

Esta frase hecha, es emplea con asiduidad aunque su comprensión resulta en nuestros días algo farragosa por no ser bien entendida. Por una parte, muy pocas personas van en burro en la actualidad y por otra parte, tirar a alguien de su montura se me antoja bastante inusual, pero así es la frase.

Lo es, porque el origen de esta frase es de una época medieval cuando muchos usaban este transporte.

El significado más acorde es que la persona que se 'mantiene subida en su burro' por decirlo así, es por su cabezonería y tozudez y no reconocen su error, por eso hacerle razonar es hacerle caer de su sinrazón y, por tanto, 'hacerles caer del burro'.

EL GRANJERO Y LA PAISANA

Un granjero lleva su camioneta al pueblo y el mecánico dice que tiene que dejarla hasta el día siguiente, así que decide regresar caminando a su granja, que no queda lejos. En el camino pasa por la ferretería y compra un balde y un tarro de pintura. Allí, un colega le entrega dos gallinas y un ganso que le debía. Ahora nuestro granjero tiene un problema: cómo llevar todo a casa caminando. Mientras piensa cómo hacer, se le acerca caminando una señora madura y le pregunta cómo llegar a la granja de los González; el granjero le dice que va en esa misma dirección, y que si no tuviera que llevar esa carga la acompañaría. La señora dice:

-¿Por qué no pones la lata de pintura en el balde? Lo llevas en una mano; te pones una gallina debajo de cada brazo y llevas el ganso en la otra mano....

El granjero sorprendido agradece y comienza a acompañar a la señora. En un momento le dice:

-Conozco un atajo, que nos saca del camino principal, pero nos ahorramos un kilómetro.

La dama lo mira con desconfianza y responde:

-Soy una viuda solitaria sin un hombre que me defienda. ¿Cómo sé que no me vas a llevar por el medio del campo, me vas a poner contra un árbol y vas a abusar de mí?

-¡Pero señora! Aun cuando quisiera, ¿cómo hago? Llevo un balde, una lata de pintura, dos gallinas y un ganso. ¿Cómo hago para achucharla contra un árbol y abusar de usted?

- Pues, pones el ganso en el suelo, lo cubres con el balde, colocas la pintura encima del balde y yo te aguanto las gallinas...