Lo importante es la información y comunicarla participando todos. Gracias por visitar este blog
Uso estas palabras: "Almería-Cultura-Deporte-Ocio" porque mi mente asocia en ese lugar, una serie de momentos felices (que me ocurrieron de quinceañero) que tienen mucho que ver con la música, el cine, el ocio, etc. http://youtu.be/-S1oLwoFMXE
Os invito a participar y a que envieis vuestros comentarios. La suma de muchas opiniones e ideas hacen la vida más amena y posibilita que aprendamos mutuamente... Podemos hablar de todo lo que nos guste: la actualidad, tapas y recetas, deportes, vinos, ocurrencias, anécdotas, ciencias, libros ...un sin fin de cosas que hacen la vida más placentera y podéis discrepar ¡cómo no! y, si alguien tiene algo muy ameno y quiera compartirlo, esta puerta estará siempre abierta. A pesar de que me centro mucho en Almería, por las razones antes expuestas, este blog está abierto a cualquier otra localización o tema de tertulia que nos pueda interesar.
domingo, 3 de mayo de 2026
EL DINERO NO DA LA FELICIDAD PERO ...
LA MOSTAZA
También se le llama mostaza a una salsa de saborcillo picante, que se elabora a partir de las semillas de varias plantas del género Sinapis de la familia de las crucíferas.
El preparado de mostaza tiene más de dos mil años y fueron los romanos que lo mezclaban con zumo de uva sin fermentar y obtenían el 'mustum (de mosto) ardens (ardiente) porque picaba. Los griegos sólo la emplearon como condimento.
La salsa es muy baja en calorías y es rica en proteínas y minerales.
LA CAÑA DE AZÚCAR
Los musulmanes la van introduciendo con su expansión por los territorios que dominan y los españoles, siglos más tarde, la llevamos primero a Canarias y después a América.
La caña de azúcar es una caña que en su interior es maciza a diferencia de otras cañas y ese relleno da origen al jugo, que es la principal fuente para producir azúcar.
El azúcar común que conocemos, se obtiene tras unos procesos industriales complejos que acaban con su cristalización, de forma que, una vez blanqueado es el azúcar que conocemos normalmente.
Las aplicaciones del azúcar son gastronómica mayormente para endulzar, corregir ácidos como el del tomate, y desde dulces, repostería e incluso bebidas alcohólicas mediante fermentación como ron aguardiente y cachaza.
LAS ALCAPARRAS
La alcaparra, (nombre botánico: Capparis spinosa), es un arbusto originario de la región mediterránea, aunque en la actualidad se da también en las zonas áridas de Sudamérica, África, Australia y Asia.
Su aplicación culinaria se sirve como encurtidos, aderezo, aperitivo, ensaladas naturales y en algunos aspecto de recetas como ingrediente. Su composición más importante es la Vitamina K, entre otras de menor proporción) y como mineral el Sodio.
ARRIEROS SOMOS Y EN EL CAMINO NOS ENCONTRAREMOS
Es una forma de advertirle de que le pueden pagar con la misma moneda, si no cambia de actitud. Es una manera de hacerle ver que el camino es de todos y por ahí debe pasar más veces y, ante cualquier accidente, otro "arriero" le puede ayudar y, puede darse el caso, de que sea el mismo arriero que él ha despreciado.
Los arrieros eran los transportistas del pasado que, con sus carruajes hacían los portes de mercancías y enseres. La palabra "arriero" viene del sonido, grito, que se le daba a la mula: "árre", para que iniciara la marcha.
EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3818 - CARTAGENA
ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4369
Fotografía de Manolo Sola - Paseo de Almería antes de la remodelación peatonal - Pincha una vez en la imagen para verla ampliada.
Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo.
FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3029
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| Morrón de los Genoveses - Fotografía de Casi Borrego - Pincha una vez en la imagen por si deseas ampliarla para verla mejor. |
sábado, 2 de mayo de 2026
LA PESETA Y SUS DISTINTAS FORMAS
Anverso: José Echegaray fue una de las más polifacéticas figuras del siglo XIX y parte del XX, ingeniero, dramaturgo, escritor, Premio Nobel de Literatura, matemático y científico; Reverso: Banco de España cantidad en número, letras y dibujos antifalsificación. Este billete era de importancia en su periplo. La Peseta formó parte de las vidas cotidianas de millones de españoles, entre los años de 1868 y 2002, año éste último en la que fue sustituida por el Euro. Fueron ciento treinta y cuatro años de un gran recuerdo que nunca deberíamos olvidar por su contenido histórico y la huella que dejaron estos billetes y monedas. En la actualidad existen verdaderas colecciones oficiales y particulares muy importantes. |
LOS PELIRROJOS
EL NÍSCALO
El nombre botánico es el de Lactarius sanguifluus que pertenece a la familia de las Russulaceae que producen las setas comestibles, no venenosas.
Crecen en pinares y están distribuidos por todo el mundo desde la India a Holanda en bosques de coníferas y en España en Valencia, Baleares y Cataluña.
Hay que tener un cuidado excepcional pues ya se han producido varias muertes por ingerir setas que no eran comestibles, por lo que la buena información es fundamental.
Este blog es de cultura general y no especificará jamás una verdadera certeza sobre la toxicidad de los hongos ni de ninguna otra planta, lo que si quiero es dar una información genérica al respecto ya que estos post son un recorrido por las diferentes especias, frutos, etc y, en el tema este concreto de las setas, aunque se diga que una familia es comestible, puede haber crecido en un terreno contaminado, por eso el consumidor siempre debe informarse de fuentes fidedignas, no de estas mías que no son profesionales en este respecto.
AGUA PASADA NO MUEVE MOLINO
Advertimos a nuestro interlocutor que, mire hacia adelante y se olvide de lo que haya pasado.
EL DESALOJO DE LA BAÑERA
EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3817 - ALCIRA
ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4368
FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3028
viernes, 1 de mayo de 2026
QUIÉN BIEN TE QUIERE, TE HARÁ LLORAR
DIME CON QUIÉN ANDAS Y TE DIRÉ QUIÉN ERES
En otras palabras, si eres amigo de un delincuente, algo se te puede haber pegado.
LA GUAYABA
Es una fruta comestible redonda, ovalada, de corteza delgada y frágil y de un fuerte aroma peculiar.
Por dentro se asemeja a una sandía pequeña de cáscara fina debido al color parecido de su interior y a la gran cantidad de las semillas que contiene, aunque su sabor es ácido mientras la sandía es dulce.
La guayaba es rica en vitaminas A, B1, y C; su pulpa ácida disminuye los niveles LDL y su pulpa contiene fibra.
Su composición contiene casi un 80% de agua, 0,9% de grasa 0,4% de azúcares 7,7% hidratos de carbono y 2,7% de fibra; es fuente de licopeno y es una fruta antioxidante.
Los minerales son, principalmente, el potasio y en mucha menos cantidad el Manganeso, Fósforo y Sodio.
AGUA QUE NO HAS DE BEBER, DÉJALA CORRER
Es una de las frases más redondas y geniales del castellano y, no pierde vigencia a pesar de los casi seis siglos desde que alguien la sugirió, de forma oral, sino con las misma palabras si con la misma intención, cómo: 'Lo que no quieres, ¿para qué lo quieres?'
Es un consejo que se emite para evitar males mayores.
En escritos, aunque parezca mentira, no aparece en ningún texto antiguo y no hace ni siquiera un siglo Enrique Jardiel Poncela en su obra 'Amor se escribe con hache' del año 1929 si la nombra.
Tenemos otras fuentes documentadas muy recientes en canciones como por ejemplo: Sara Montiel en un cuplé y Rocío Jurado en otra canción que si nombran esta frase.




















