CASTILLO DEL MARQUÉS DE LOS VÉLEZ

Castillo del Marqués de los Vélez en CUEVAS DEL ALMANZORA - Píncha la imagen una vez, si deseas verla ampliada. Fotografía de: ALMERÍA TURÍSTICA.

Levantado sobre una antigua fortaleza árabe, de la que se conserva la gran torre, justo en el cerro del Calvario de Cuevas del Almanzora, el castillo del Marqués de los Vélez tenía como objeto defender a la población ante los envites moriscos del Siglo XVI.
El marqués de los Vélez, Don Pedro Fajardo, desde el año 1500 trata de mantener el equilibrio militar en un momento de consolidación, dando protección a una población que creció notablemente en esa época.
En la actualidad, alberga un buen museo denominado: ANTONIO MANUEL CAMPOY (gran pintor almeriense) con notables obras pictóricas, escultóricas y artísticas  del Siglo XX además de, aguafuertes y dibujos originales de Goya.

LOS MONTES NAVARROS

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En algunas ocasiones me he topado con lugares especiales en los que me he sentido en paz conmigo mismo. De una forma inexplicable me he relajado totalmente y he sido atraído por el sosiego y la paz que transmitían estos sitios. Os daré un consejo; antes de echar la foto respirad profundo y tomaros unos instantes contemplando el paisaje, después echáis la foto. Seguro que esa breve pausa, os hará disfrutar mejor cuando volváis a ver la imagen transcurrido un tiempo.

LANGOSTINOS CON PULPO AL AJILLO

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INGREDIENTES (6 PERSONAS):

Un Pulpo Virgen 100% Natural sobre 2 Kg
1 Kg Cola de Langostinos
Aceite de Oliva Virgen
Sal Gruesa
8 Dientes de Ajo
1 Guindilla
1 Hoja de Laurel
Pimentón Dulce
ELABORACIÓN

Paso 1

Al estar congelado el Pulpo, no habrá necesidad de mazarlo, por tanto simplemente dejar descongelar.

Paso 2

Hervir en agua abundante en una olla, preferiblemente de cobre, aunque no obligatoriamente. Cuando hierva el agua se sujeta el pulpo por la cabeza y se sumerge hasta 3 veces. Esta técnica es conocida como “asustar al pulpo” para que se ricen los tentáculos y no pele.

Paso 3

Dejamos el pulpo en agua hirviendo durante 20/25 minutos. Tras este tiempo, pincharemos el pulpo para ver si está cocido y apagamos el fuego dejándolo reposar otros 20 minutos dentro del agua. Una vez pasados los 20 minutos de reposo, se retira el pulpo del agua y se corta en rodajas.

Paso 4

En una cazuela de barro calentamos el aceite, y en cuanto comience a humear, lo retiramos del fuego. Añadimos la guindilla picada en unos cuatro o cinco trozos. Luego los ajos muy picaditos, el laurel, y removemos un poco.

Paso 5

Agregamos los langostinos y dejamos que se rehoguen unos minutos. Echamos el pimentón,

mezclando bien todos los ingredientes. Volvemos a poner al fuego la cazuela, y añadiremos el pulpo troceado. A fuego medio, rehogamos unos cinco o seis minutos y listo para servir, con unas arenillas de sal gruesa por encima.

Ana López-Cepero Carbonell

PEDIR PERAS AL OLMO

Esta "frase hecha" refleja una imposibilidad total. Se nos pide algo que es imposible e inútil de obtener. Y se emplea para objetos y para personas, abundando también, se emplea para indicar que no podemos esperar lo apetecido de alguien que no tenga preparación ni formación.

El símil, muy acertado, alerta de que no podemos ir a por peras a otro árbol que no sea un peral y, mucho menos a un olmo, que no es ni  parecido.

Es una frase traducida a casi todos los idiomas del Mundo y es archi-conocido, en España y en toda Ámerica hispana. 

Su origen es milenario y ya se mencionaba en los clásicos.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3964 - CIUDAD REAL

Diputación Provincial - Pincha una vez en la imagen para poder verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4511

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3173

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- Un día para tomar el Sol en invierno.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación están presente.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3963 - ALMERÍA

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Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

GASPAR VIVAS

(Placa homenaje en la fachada del que fue su domicilio)

Fuente: wikipedia:

Gaspar Vivas nació en la ciudad de Almería en 1872; vivió y falleció en la plaza de Pavía. Subsistió trabajando como subastador en la lonja del pescado. Comenzó estudiando la guitarra flamenca, para pasar a dedicarse después a la composición musical. En 1911 estrenaría en Madrid El gitanillo. También estrenaría a comienzos de los años 10 su obra más conocida: el fandanguillo de Almería, a cargo de la bailaora Dora la Cordobesita en su presentación en el Café Nuevo. Murió en Almería el 15 de mayo de 1936. A su entierro acudieron sólo unos pocos amigos y no asistió representación oficial alguna.

Aunque hay quien lo consideró músico plebeyo, o que incluso no sabía música, compuso la de numerosos cuplés como La canastera, La Alcazaba, La Costa del Sol, Percheleras, La buñolera gitana, La capuchinera, Fátima, La gili, La babuchera, Aguador granadino o El Romeral. En total suma un centenar, algunos títulos junto con otros músicos almerienses como Rafael Barco o Francisco Gomis Peinado.

Pero la obra que le haría famoso sería El fandanguillo de Almería. Los derechos de autor mejorarían la vida de su viuda, que pasó sus últimos años el la calle Clarín de la capital almeriense. Como curiosidad hay que citar que es la música que se oye en el carillón del reloj del Ayuntamiento de Almería.

ESTÁN CORTADOS POR LA MISMA TIJERA

Cuando vemos demasiada similitud de comportamientos en dos personas, aplicamos la "frase hecha": --!están cortados por  la misma tijera! --

El símil hace mención al mismo sastre o modista que confecciona un mismo patrón y es muy acertado, ya que las diferencias reales en las confecciones de un mismo creador, son mínimas en todos los casos.

Frase muy popular, el origen es difuso y se emplea, desde hace al menos dos Siglos, aunque hay referencias escritas en todo Latino-América e incluso en países de habla no hispana.

LA SALUD DEL BORRICO

Iba una madre con su hijo por la plaza del pueblo, cuando un burro propiedad del afilador estaba "empalmado". Al ver semejante miembro cercano de tocar el suelo, el niño le comenta a su madre:

- ¡ Mamá ese borrico está enfermo y se le salen las tripas!

- Pero ¿quien te ha dicho semejante tontería?

- Papá.

- ¡¡Ya quisiera tener tu padre, la décima parte de salud que tiene ese borrico!!

PELILLOS A LA MAR

Usamos esta "frase hecha": "Pelillos a la mar", para indicar simbólicamente una reconciliación entre dos personas que estaban disgustadas entre sí. 

A pesar del tiempo transcurrido, Siglo XVI, se sigue usando la frase popularmente y, es obvio que, las generaciones actuales desconocen el origen y la enseñanza de la frase que, no es muy entendible, hoy en día por los cambios en las costumbres sociales.

Buscando he encontrado una explicación aunque no me convence del todo.
La explicación es la disputa entre un peluquero y su cliente, al que deja por buscar fortuna en América. El cliente se disgustó ante la nueva situación, hasta el punto de que se pelea con el peluquero que dejó como sustituto suyo. 
Tras un reto a florete del cliente al nuevo peluquero que casi le cuesta la vida, el cliente se percata de su grave error y marcha con el peluquero sustituto en barco, y el pelo cortado almacenado, lo tiraron al mar en señal de una nueva amistad.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4510

Paseo de Almería antes de la última remodelación peatonal. Fotografía propiedad de: MANOLO SOLA - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha en ella una vez.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 3172

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Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación están presente.

JOSÉ SILES ARTÉS

José Siles Artés, nació en Garrucha (Almería) en el año de 1930 y es un referente actual de las letras castellanas y me atrevería a decir de la inglesa, ya que su obra es muy conocida, en gran medida, por toda la comunidad anglo-parlante.
Sus dilatadas experiencias fuera y dentro de España le catapultan como un erudito muy experimentado en cuyos libros, aprenden todas aquellas personas ávidas de conocimiento.
Posee una obra variada en varios formatos: novela; novela corta; artículos de opinión; poesía; es editor; traductor y publicó varias obras de carácter didáctico y ha dado múltiples conferencias.
Su formación es académica aunque es un ciudadano de a pié que supo patearse las ciudades de medio mundo y tener unas relaciones sociales muy ricas en el conocimiento popular y es de las personas que ayudan a los demás en su formación. 
Estudió y se doctoró en la Universidad Complutense de Madrid de la que fue Doctor y fue Catedrático en la Menéndez Pelayo, pero aunque, se doctoró en filología inglesa, curiosamente trabajó de camarero, guía de turismo e intérprete.
Aunque personalmente creo que lo más apasionante es que ejerció varios años como catedrático en la Universidad de Nottingham. 
Obras: (Poesía): Poemas de Madrid; Papeles palabras; Coplas del río de aguas. 
(Narrativa): La urna lacrada; Niño al acabar la Guerra Civil; Paseo del Príncipe; Tiempo de obediencia; Los tranvías de Granada; Garrucha, Estampas de la Guerra Civil; Spain is different;  y un libro que a todo almeriense debe gustar: "Al pie de la Alcazaba (1943-1950) publicada en el año 2012. Como profesor, en confereencias y traductor del inglés tiene varios reconocimientos.

BUENA REFLEXIÓN

- El dolor de su pierna derecha es debido a su avanzada edad.

- No, doctor porque la otra pierna tiene la misma edad y no me duele.

SÁBADO SABADETE, CAMISA LIMPIA Y POLVETE

"Sábado sabadete, camisa limpia y polvete". Frase hecha esta, muy moderna ya que no tiene ni siquiera un siglo de antigüedad, pero muy empleada en el lenguaje, sobre todo cuando llega el fin de semana.

El símil se usa para hacer constar que llegan los días de ocio y de descanso laboral, "el ansiado el fin de semana", la fiesta particular de cada uno, sin ataduras y se sobre-entiende con que debemos asearnos, limpiarnos y, por supuesto, disfrutar del sexo.

El origen ni siquiera se remonta a 1950 y se empieza a utilizar, cuando en España cambia la jornada laboral y se instaura los fines de semana.

EL LEPERO Y EL TÚNEL

Va uno de Lepe con su camión por la carretera, y al llegar a un túnel, se da cuenta de que el camión no cabe. 

Se baja del camión, coje un pico, y se pone a romper el techo del túnel. Al rato, llega la Guardia Civil , y le pregunta: 

- ¿Pero qué hace Ud.?, porque no desinfla un poco las ruedas, para que el camión baje y ya verá como entonces le cabe. 

Y va el de Lepe y les dice: ¡Mira que me joden a mi los listos!...A ver, ¿por donde pega el camión, por arriba o por abajo.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3962 - MADRID

Madrid, Barrio de Salamanca - Publicación Pinterest - Pincha una vez en la imagen por si deseas ampliar y ver mejor los detalles.
Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4509

Los Aljibes árabes o Aljibes de Jayrán (Rey de la Taifa de Almería) del siglo XI reconstruidos, fotografía de: Soy de Almería - Pincha una vez en la imagen por si deseas verla ampliada.
Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.