AÑO 1489 LA CAPITULACIÓN DE ALMERÍA A LOS REYES CATÓLICOS

Cuadro histórico de la reconquista en la Ciudad de Almería - Fotografía y texto de: PATRIMONIO URBANO ALMERIENSE - Pincha una vez en la imagen para verla ampliada.

La gran torre maciza del centro del cuadro era la "de las Arcas", donde hoy el Hotel La Perla; se llamaba así porque en ella se guardaban las arcas con documentación del Concejo.
Pero atención, hemos "borrado" los caballeros con penachos y completado "hacia abajo" las torres y muros que Mata Prats (el pintor) coloca perfectamente aunque no sabemos por que "cubre" con los engolados caballeros.
El entrante al fondo del cual estaba la puerta (justo en la entrada de los refugios) no es el "detalle" mas sorprendente de este cuadro sino las murallas "exteriores" a las de San Cristobal, un recinto sobre el que se ha polemizado y se sigue polemizando.
Respecto a la Serie Isabel de TV1, reseñar que obvia todo lo referente a Almería, cuando fue clave para la derrota de Boabdil, lo curioso es que alardean de ser una serie históricamente bien documentada. (y un mojón, dicho en andalúz popular). 
Al Zagal ("el Valiente", no "el mozo" como se podría suponer del significado que la palabra tiene hoy), tio de Boabdil y último rey de Almería, entrega las llaves de la ciudad a Fernando el Católico.
El cuadro es de Juan de Mata Prats que se conserva en el Ayuntamiento de Almería.

HARRISON FORD RODANDO EN LA ALCAZABA DE ALMERÍA

Harrison Ford rodando en la Alcazaba de Almería la trilogía de Indiana Jones. Foto de AlmeriaCine.

Esta fortaleza monumental y milenaria corona a la ciudad de Almería desde hace diez siglos; que duda cabe que poetas, escritores de todo tipo, dramaturgos, pintores y ciudadanos de a pié, siempre han dado cuenta de ella y han encumbrado su hermosura. En la actualidad, son fotógrafos profesionales y aficionados los que hacen vídeos y captan imágenes con cualquier luz del día o de la noche de ella, logrando a veces fotos impactantes, que espero irlas mostrando, como esta que publico hoy.
Podríamos hablar de historia ya que es un monumento muy documentado, allí vivieron y murieron defendiéndola, reyes soldados, servidumbre y había huertos, animales, desde caballos a gallinas de granja, a artesanos de todo tipo, era en suma una mini-ciudad en sí misma.
Un punto de inflexión fue la conquista mediante capitulación de la ciudad por los Reyes Católicos en el año 1489, tres antes que la toma de Granada, y que la serie televisiva de RTV1 'Isabel' obvió, como todo lo que citaba a Almería, como si fuese una palabra maldita (algún día espero descubrir la razón de esa inquina) y construyeron un Alcázar cañonero, mirando a la costa en el punto más alto de la Alcazaba por lo que la construcción dejó de ser en ese momento 'árabe puro'.
Otro tema de alcance, es que siguen en pleno siglo XXI las excavaciones en busca de datos históricos y arquitectónicos y los hay, concretamente a mediados del siglo XX apareció un tesoro en moneda de oros de la época del rey Jairán.
Por cierto, que Jairan, rey de la Taifa de Almería proclamado como Rey, construyó un primer círculo defensivo amurallado desde la costa hasta el Norte de la Alcazaba, con esa estructura era sin duda de ningún tipo la Alcazaba más grande de Occidente.

EL ''CHERIGAN'' TAPA TÍPICA DE ALMERÍA

(Dos tapas de Cherigan- foto: de Bernardo Fernández Martínez - Bar "El rincón del Duende" Portal: Almería Avanza) 

Esta sencilla tapa la suelen poner en todos los bares de Almería, gratis. El secreto de su éxito, cómo es obvio en cocina, está en la bondad de la materia prima.

1 tapa = 1 persona

Ingredientes: 

• 1/2 pan rústico de bocadillo.
• Para el "ajo-aceite": Sal, ajo y aceite de oliva.
• Atún ó pimientos ó aceitunas ó anchoas ó queso ó jamón York  ó morrones ó morcilla etc, etc, (lo que quieras poner encima).

Preparación:

1. Preparar el ajo-aceite en la batidora. (a mano y con paciencia sale mejor).
2. Tostar el pan en la parrilla
3. Untar el pan con la base de ajo-aceite.
4. Poner encima los ingredientes, bien aplastados para que no caigan ya que hay que comerlo a bocados y del plato a la boca.

LA PESETA Y SUS DISTINTAS FORMAS

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Moneda de 5 Pesetas, emitida en el año 1888, anverso la figura de Alfonso XIII (niño), y reverso el escudo de España.

Las 5 Pesetas de la época o popularmente, el duro, era un dinero considerable.

La peseta formó parte de las vidas cotidianas de millones de españoles, entre los años de 1868 y 2002, año éste último en la que fue sustituida por el Euro.

Son 134 años de un gran recuerdo que nunca deberíamos olvidar.

EL COMINO

El comino es una planta herbácea de la familia de las Apiaceae y sus semillas aromáticas se usan como especia en las cocinas de todo el mundo.

Su olor es fuerte y dulzón aunque su sabor es amargo por su contenido en aceites.

En España se usa como condimento o aliño en muchísimos productos comestibles como: la elaboración de morcillas, gazpacho andaluz, berenjenas de Almagro y una amplia lista de aderezos.

Ya en tiempos de Carlomagno figuraba en su directorio de plantas a cultivar el Cuminum cyminum. Es sedante, carminativo y su aceite esencial es usado para la relajación muscular dando friegas por la musculatura en masajes.

LA NUEZ MOSCADA

La nuez moscada es la endosperma de la semilla del árbol, cuyos nombre botánico es mirística, árbol de hoja perenne (perennifolios) familia Myristicaceae.
Su origen está en Islas Molucas en Indonesia, pero en la actualidad se cultiva en varios países de clima tropical, lo introducen los árabes en Europa en el Siglo XI.
Su envoltura, la cáscara, ya seca y separada del resto del fruto se denomina macis y se emplea desde la antigüedad, rayada, como especia.
Estos árboles también son materia prima para producir aceites esenciales muy usados en farmacia, dentífricos, jarabes para la tos y perfumería.
En la cocina está en muchas recetas de la cocina alemana y holandesa, para aderezar carnes, sopas, salsas, croquetas, platos horneados y repostería. Usados también como jarabes y bebidas (Coca - Cola, dicen).
Tiene cierta toxicidad y conviene estar bien informados sobre estos aspectos, antes de usarlo en recetas que no conozcamos.

JULIAN BEEVER

(Un artista genial que utiliza el plano horizontal del suelo para crear la ilusión del relieve - Pincha una vez en la imagen para ampliarla)

Julian dibuja con tiza en el suelo de nuestras calles y consigue un efecto 3D, de forma que hace arte de la nada y estimula nuestros sentidos. Lo que acabo de escribir no es sencillo, crear un efecto de volumen en un espacio plano, consiguiendo además, que desde varios enfoques  se vean otra dimensiones, es casi jugar con la imaginación de los demás y hacer que vean una obra, efímera porque lo es, como una obra que llama mucho la atención.

La perspectiva es genial y creo que es muy difícil enseñarla en clases de dibujo, digamos que está a otro nivel, de ejecución y elaboración.

Es obvio que Julián Beever ha nacido con este don.

El artista británico ha creado dibujos que además de realismo crean ilusión óptica, sencillamente es un dibujante genial.

EL TOMILLO

Tomillo (thymus vulgaris) es una hierba aromática mediterránea con casi 400 especies diferentes, pertenece a la familia de las lamiáceas y es originaria de regiones templada de todo el planeta.
Se emplea en nuestras cocinas como, condimento, usos dietéticos, en infusiones, como aderezante de cualquier plato se estofado, aliño de aceitunas, escabeche, horno o parrilla y para dar un punto aromático a cualquier comida.
Sus flores, hojas y aceites se han usado en la antigüedad como ungüentos y remedios medicinales.
Los egipcios ya la usaban para embalsamar, los griegos en su baños y jabones e incluso la quemaban como incienso. Los romanos purificaban sus viviendas con tomillo y fueron la que la extendieron por todo el Continente.

EL ALCÁZAR DE SEGOVIA

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En 1931 declarado monumento histórico-artístico, es una de nuestras joyas arquitectónicas y además cargada de historia.
Una de las mayores ocurrencias que se le pasa por la cabeza a los turista al verlo por primera vez, es pensar que están delante de un "Castillo de hadas" y es justo al revés, los Castillos de hadas de las películas han tenido al Alcázar de Segovia como modelo. 
Su construcción exacta se desconoce, pero se supone en 1125.
Fue residencia de Reyes Castellanos  Leoneses desde la reconquista. Alfonso VI de León; Alfonso VIII y desde Alfonso X a Felipe II. Ha sido varias veces restaurado y a lo largo de los siglos se le fueron añadiendo elementos arquitectónicos. Actualmente alberga un museo histórico y una colección de las más completas de armas medievales. 
Los reyes católicos, parecen estar presentes en los salones del trono "Tanto monta".

LAS ACEITUNAS

Aceituna, Olea europeae, es el fruto del árbol llamado olivo. La planta procede de Grecia y Asia Menor, dónde aún pueden verse bosques de olivos silvestres o 'acebuches'.
Son fundamentales en nuestra dieta, o bien en forma de aceite de oliva prensadas o aliñadas, la lista sería muy amplia, en cuanto a cocinar con aceite de oliva: ensaladas, fritos, sofritos, guisos y un sin fin de platos, es fundamental en la llamada dieta mediterránea.
La aceituna como aperitivo, aliñadas de muchas maneras e incluso de acompañamiento en bocadillos. 
Aceitunas las hay de distinto calibre y el color, depende del tiempo que estén en el árbol sin recoger, es negra cuanto más madura y verde si se recoge en su época.
Su antigüedad al servicio del ser humano se estima entre 7000 y 8000 años, pero hay una evidencia que cifran su existencia en millones de años, entre 20 y 40, porque en el Oligoceno se descubrieron unos fósiles de hojas de olivos que resultan reveladores.
Su contenido es muy rico en grasas monoinsaturadas y tiene varios componentes entre vitaminas y minerales, los más importantes son la vitamina B1 (caroteno) y la vitamina E y como minerales el sodio y el potasio.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO 3747 - BAD MÜNSTEREIFEL

Bad Münstereifel - Westfalia (Alemania) - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una vez.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 4299

Fotografía de Carolina Luque - Pincha una vez en la imagen para ampliarla.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores. Por ser una de las ciudades que más crece de España en este siglo, se están abriendo nuevos espacios, calles, plazas, fuentes, y parques, por lo que la ciudad tiene un aspecto más vivo y sigue renovándose.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 2959

Playa de los Genoveses; ''el Morrón de los Genoveses'' - fotografía propiedad de MARILOLY G. LÓPEZ Y ALMERÍA TURÍSTICA - Pincha una vez en la imagen para poder verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando digo que Almería es un paraíso costero, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios. La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes, y además, el entretenimiento de actividades submarinas y de superficie, así como la recuperación de vestigios históricos de distintas épocas de la navegación están presente.

VICTORIA ABRIL PLANTÓ SU ESTRELLA EN ALMERÍA

En el año 2019, nos informaron los diarios de Almería, claro está, porque en el resto de España no interesa, de que la gran actriz que lo es, reconocida incluso internacionalmente, VICTORIA ABRIL colocó su estrella en el Paseo de la Fama de Almería.

Esta estrella es la número 22 y quiero recordar que las estrellas de este Paseo, todas ellas, han sido colocadas por los protagonistas en persona 'in situ', ninguna por encargo y sin la presencia del actor/actriz.

Otra diferenciación es que todos ellos han rodado en Almería en algún período de tiempo.

Me cuesta creer que otro Paseo de la Fama en España, que no sea éste, pueda decir lo mismo.

Victoria atesora una carrera cinematográfica de décadas y fue reconocida por aquellos días en Almería por su gran trayectoria interpretativa, por otra parte, el ser española parece que le reste importancia a sus éxitos, pero la tiene y mucha.

ARTE EN CUALQUIER MATERIAL

Una de las habilidades artísticas que más paciencia requiere es la talla manual de la cáscara de huevo de gallina. Dicho así parece poco serio, pero si meráis la foto que muestro os daréis cuenta de que estamos ante algo más que una simple habilidad manual.

En la fotografía podréis apreciar una prueba de lo que digo. Es una actividad, incluso, muy solicitada y tiene sus adeptos que saben apreciar este arte. Puede que sea efímero, que este material en que se soporta es muy frágil, pero si se sabe cuidar y reforzar con algún tipo de barniz resistente, tendremos un resultado muy duradero.

LA SANDÍA

La sandía, citrullus lanatus, es la reina del verano junto con el melón, muy diurética, muy pocas calorías y proporciona agua, en gran cantidad el 90% y sales minerales.
Es una planta herbácea trepadora o rastrera. Pertenece a la familia Cucurbitaceae y entró a Europa por África.
Es roja, al igual que los tomates por el licopeno que contiene. Sus semillas, las de color negro, contienen gran cantidad de vitamina E. Fue introducida por los árabes en la cuenca Mediterránea y su nombre árabe hispánico Sindiyya Sind es la región de Pakistán de dónde es originaría.
El 95% de las sandías se cultivan injertadas sobre un patrón de calabaza híbrida, este híbrido, fue introducido en España, en Almería en el año 1980.
La sandía, es buena fuente de vitamina C, pero contienen gran cantidad de citrulina que consumido en grandes cantidades, puede ser perjudicial.

EL LAUREL

La hoja del laurel se usa como condimento para dar sabor a los guisos, carnes, pescados, vegetales y mariscos, e incluso en algunos postres como el arroz con leche.

Su nombre científico es laurelo y proviene de un arbusto que se da en las zonas mediterráneas de la familia de las lauráceas, su antigüedad en nuestros usos y costumbres se remonta a miles de años ya que griegos y romanos lo usaban, (Acordaros de las coronas de hojas de laurel de César, Emperador romano).

En las comidas se retiran estas hojas antes de servir.

También tiene aplicaciones medicinales como tónico estomacal y carminativo. El 'aceite esencial' se obtiene de los frutos 'la manteca del laurel' y no se deben comer ya que la ingesta es tóxica.

La madera de laurel es durísima y la empleaba la artesanía árabe.

CAMBIO RADICAL

Dos hombre de aproximadamente la misma edad se encuentran por la calle:

-Hombre, Paco, qué alegría verte hombre. ¿Cómo has podido cambiar tanto? Eras bajo y ahora eres más alto, eras gordo y ahora estás delgado, antes eras rubio y ahora eres moreno..

-Perdona hombre, pero no soy Paco,¡Si es que yo soy Juan!

-Cielos, ¡También te has cambiado de nombre!

PROVERBIO ÁRABE

* No digas todo lo que sabes.

* No hagas todo lo que puedes.

* No creas todo lo que oyes.
* No gastes todo lo que tienes.
Porque...
* Quien dice todo lo que sabe.
* Quien hace todo lo que puede.
* Quien cree todo lo que oye.
* Y gasta todo lo que tiene.
Muchas veces...
* Dice lo que no conviene.
* Hace lo que no debe.
* Juzga lo que no ve.
* Y gasta lo que no puede.

LA AMENAZA DE LOS METEORITOS

El centro de la Tierra está a unos 6000 Km de la superficie y la gravedad en la superficie es lógicamente menor que la del centro, pero aún así, abandonar la Tierra y vencer la Ley de la Gravedad de la misma con los cohetes más modernos, se consigue a una velocidad de 11 metros por segundo.

Un meteorito, en el caso de este último se acerca a nosotros a 34 Km por segundo, (velocidades que son muy diferentes y no tienen ni punto de comparación).

El Ideal Edición de Almería de cuenta de este avistamiento que por suerte pasó de largo, sino, nos hubiese hecho bastante pupa:

http://www.ideal.es/almeria/201607/09/espectacular-bola-fuego-deja-20160709104329.html

Los meteoritos, que siembran el pánico desde los albores de la humanidad, han caído miles de veces en nuestro planeta y han traído hasta nosotros metales como el oro que se originaron en el espacio exterior ocasionado por la muerte de estrellas que se fundieron a millones de grados centígrados.

También trajeron organismos y puede que cuando se formaba la Tierra algunos cometas trajeron el agua en estado sólido.