NUEZ MOSCADA

La nuez moscada es la endosperma de la semilla del árbol, cuyos nombre botánico es mirística, árbol de hoja perenne (perennifolios) familia Myristicaceae.
Su origen está en Islas Molucas en Indonesia, pero en la actualidad se cultiva en varios países de clima tropical, lo introducen los árabes en Europa en el Siglo XI.
Su envoltura, la cáscara, ya seca y separada del resto del fruto se denomina macis y se emplea desde la antigüedad, rayada, como especia.
Estos árboles también son materia prima para producir aceites esenciales muy usados en farmacia, dentífricos, jarabes para la tos y perfumería.
En la cocina está en muchas recetas de la cocina alemana y holandesa, para aderezar carnes, sopas, salsas, croquetas, platos horneados y repostería. Usados también como jarabes y bebidas (Coca - Cola, dicen).
Tiene cierta toxicidad y conviene estar bien informados sobre estos aspectos, antes de usarlo en recetas que no conozcamos.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 1538

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

COPÉRNICO DESCUBRIÓ QUE GIRAMOS ALREDEDOR DEL SOL

El padre de la astronomía moderna y el que desarrolló la idea heliocéntrica fue Nicolás Copérnico; nacido en Torun (Polonia, antigua Prusia) en 1473, es reconocido con el cráter que lleva su nombre (copérnicus) en la Luna. 

Fue un personaje culto, científico, multifacético y muy creativo. Sus "ocupaciones" fueron: Físico, astrónomo, matemático, economista, militar estratega, jurista, gobernador, diplomático, administrador... Sinceramente, me interesé por el personaje cuando visité su ciudad y vi la casa dónde nació; el edificio del siglo XV-XVI.

SER UN CABEZA DE CHORLITO

La fase hecha, 'tener cabeza de chorlito' se la decimos a alguien que tiene poca cabeza, o sea, que no razona correctamente o que se toma las cosas a broma y no piensa adecuadamente, o por falta de inteligencia, disciplina o despiste.

El símil es más que entendible para los que conozcan a este pájaro, que tiene su cabeza pequeña, algo desproporcionada pero además es poco listo, ya que pone sus nidos y huevos en lugares muy accesibles para los demás rapiñadores, a veces, en el mismísimo suelo.

La frase es de origen anónimo, y ya se utilizaba en sainetes del Teatro Clásico Español.

LA ORDEN DE MONTESA EN VALENCIA ´IGLESIA DEL TEMPLE

Ascensión de la Virgen - Pincha una sola vez en la imagen para verla ampliada.

La Iglesia del Temple es una iglesia que contiene la pintura que muestro en la fotografía de la Ascensión de la Virgen, pintada en la cúpula que realmente impresiona y bien merece un vistazo y dedicarle unos buenos minutos de admiración, aunque nos pueda doler el cuello después de fijarnos en los detalles. Os aseguro que vale la pena.
La Iglesia del Temple, llamada así porque perteneció a esta orden durante un periodo de tiempo aunque ahora es de la Orden de Montesa, se encuentra dentro de un conjunto monacal situado muy céntrico, frente a los Jardines de los Viveros de Valencia.
El Monasterio y el Edificio en sí son actualmente la Sede de la Delegación del Gobierno de España en Valencia.
Su antigüedad es de mediados-finales del Siglo XVI y tiene elementos mezclados que se remata con las llamadas "cúpulas valencianas".
Carlos III durante su reinado mandó construirla y lógicamente como es sabido de este Rey su maestro favorito era Sabatini.
Sabatini se encuentra presente ese estilo neoclásico italiano inconfundible en todo el recinto y particularmente en la iglesia.

EL ELEFANTE Y EL CAMELLO

Le pregunta una elefante a un camello: ¿Y cómo es que usted tiene las tetas en la espalda? Y le responde éste: No entiendo la pregunta, es cuándo menos extraña y carente de valor y me parece una desfachatez, viniendo de uno que tiene el pene en la cara.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 833

Fotografía de Almería Aérea - Pincha una sola vez en la imagen para poder verla ampliada.

Almería tiene, aproximadamente, 219 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas.

Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por mi propio convencimiento, después de haber estado en muchas playas de muchos sitios.
La transparencia y limpieza de las aguas, el paisaje y, sobre todo, el clima me parecen determinantes.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 1174 - ALMERÍA

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Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 1537

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

LA MAGIA DEL ARRECIFE DE LAS SIRENAS

Los árabes llamaron a Almería: "Meria Al Bahari" que significa "Espejo del Mar". La pronunciación figurada de "Bahari" es = "Bá-ja-ri" y dicho muy lentamente, quizás te impacte. ¡Romanticismo puro!

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 1536

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 1535

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

LOS LOCOS DE LA RUTA

Un camionero va por la carretera y a lo lejos ve un tío con una capa roja en mitad de la carretera. El camionero se va aproximando hacia él y este que no se aparta; le hace luces el camionero y nada que no se mueve; así que el camionero pega un frenazo y se queda a un metro del hombre, baja del camión y el hombre de la capa roja le dice: - Soy el loco de la capa roja, ¿tienes algo de comer?

El camionero se le queda mirando y le dice: - Pero, tú eres tonto o qué, ¿no ves que casi te atropello?.

El camionero sigue por la carretera; cuando a lo lejos vuelve a ver a otro tío con una capa azul. Y lo mismo le empieza hacer luces y nada que el tío no se aparta. El camionero vuelve a pegar un frenazo, baja y el hombre de la capa azul le dice: - Soy el loco de la capa azul, ¿tienes algo de beber? El camionero le dice: - ¡Pero, será posible con los locos!, ¿no ves que casi te atropello? ¡Anda, quita de aquí! El camionero continúa su camino, cuando a lo lejos vuelve a ver a un tío con una capa verde. Y otra vez luces y nada, no se aparta, pega un frenazo, se queda a medio metro del hombre, baja del camión con una mala leche increible y le dice al hombre: - ¡Tú, loco de la capa verde, ¿qué leche quieres? Y el hombre de la capa verde le contesta: - Para empezar, los papeles del camión..

CREER A PIES JUNTILLAS

'Creer a pies juntillas' es una frase difícil de entender en la actualidad y máxime si se le dice a un extranjero que está tratando de aprender nuestro idioma. Naturalmente, hace cinco siglos se entendía mucho mejor.

Se entiende definitivamente si añadimos el concepto de firmes, firmemente, creer si resquicios.

Evidentemente, los pies juntos es la postura por antonomasia de los soldados cuando están firmes, luego a pies juntillas se debe traducir por firmemente, o sea, creer de todas todas.

Quevedo ya lo refirió en su obra 'cuentos de cuentos', dónde expresa la idea de los pies juntos y la postura de firmes como una forma de onomatopeya, para hacerla más creíble.

TOMILLO

Tomillo (thymus vulgaris) es una hierba aromática mediterránea con casi 400 especies diferentes, pertenece a la familia de las lamiáceas y es originaria de regiones templada de todo el planeta.
Se emplea en nuestras cocinas como, condimento, usos dietéticos, en infusiones, como aderezante de cualquier plato se estofado, aliño de aceitunas, escabeche, horno o parrilla y para dar un punto aromático a cualquier comida.
Sus flores, hojas y aceites se han usado en la antigüedad como ungüentos y remedios medicinales.
Los egipcios ya la usaban para embalsamar, los griegos en su baños y jabones e incluso la quemaban como incienso. Los romanos purificaban sus viviendas con tomillo y fueron la que la extendieron por todo el Continente.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 1173 - XÁTIVA (VALENCIA)

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Son edificios y construcciones con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA - 1534

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Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales.

El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

LA VEJEZ

Esto es una parejita de ancianos y le dice él a ella: Juana, ¿donde quieres que hagamos hoy el amor? La ancianita responde: ¡En el suelo Manolo!

¿Porque en el suelo?

¡¡Pues para sentir algo duro!!

LA ACTUACIÓN CORRECTA CON NUESTROS SEMEJANTES - PENSAMIENTO DE SÓCRATES

El pensador griego dio con una de las claves para ser "dueño de nuestras palabras". 
Desde hace  tiempo yo conocía este relato, pero lo traigo al blog porque habitualmente, se nos olvida con el discurrir de nuestras relaciones diarias. Sirva de recordatorio.
Si hacemos lo posible por cumplir con el protocolo de los tres filtros, habremos logrado ser mucho mejores y el respeto de nuestros semejantes. Lo filtros son:

1 - Lo que vayamos a decir, debemos estar seguros de que es verdad.

2-  Lo que vayamos a decir, debemos estar seguros de que es "bueno" para nuestro interlocutor.

3-  Lo que vayamos a decir, debemos estar seguros de que le va a ser útil a nuestro interlocutor.

Expuesta la hoja de ruta, pensemos: ¿Para que le sirve a las personas que nos relacionemos que les digamos algo que, puede no ser verdad, puede que no le haga bien e incluso no le sirva de utilidad?

LA ACEITUNA

Aceituna, Olea europeae, es el fruto del árbol llamado olivo. La planta procede de Grecia y Asia Menor, dónde aún pueden verse bosques de olivos silvestres o 'acebuches'.
Son fundamentales en nuestra dieta, o bien en forma de aceite de oliva prensadas o aliñadas, la lista sería muy amplia, en cuanto a cocinar con aceite de oliva: ensaladas, fritos, sofritos, guisos y un sin fin de platos, es fundamental en la llamada dieta mediterránea.
La aceituna como aperitivo, aliñadas de muchas maneras e incluso de acompañamiento en bocadillos. 
Aceitunas las hay de distinto calibre y el color, depende del tiempo que estén en el árbol sin recoger, es negra cuanto más madura y verde si se recoge en su época.
Su antigüedad al servicio del ser humano se estima entre 7000 y 8000 años, pero hay una evidencia que cifran su existencia en millones de años, entre 20 y 40, porque en el Oligoceno se descubrieron unos fósiles de hojas de olivos que resultan reveladores.
Su contenido es muy rico en grasas monoinsaturadas y tiene varios componentes entre vitaminas y minerales, los más importantes son la vitamina B1 (caroteno) y la vitamina E y como minerales el sodio y el potasio.