El RAF, original, es el de Almería que tiene la denominación de origen y cuida muy bien sus secretos, que están relacionados con el clima, la siembra y la experiencia tecnológica.
Es Almería el sitio ideal para comerlos, rara vez se puede degustar fuera de Almería, porque va casi toda la producción a la exportación, normalmente el RAF que se consume de Murcia, Valencia, no tienen nada que ver con los de Almería, con todos mis respetos, sobre todo en dulzor.
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