EL FRENO DE MANO

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VINOS ESPAÑOLES - II

Un poco más de historia, antes de entrar en los diferentes tipos y elaboraciones, sus áreas vinícolas y producciones.

Me quedé en la verdad probada en lo que respecta a la historia del vino en la península Ibérica en cuanto a romanos, árabes y monjes, más o menos, antes de la Conquista de América. Trás ese hecho histórico de gran magnitud, que abre un mercado impresionante entre América y Europa, sobre 1528, se plantan en América del Sur recién descubierta y por los españoles, los primeros viñedos, tan sólo ochenta años más tarde, el Emperador, decide no plantar más por la competencia desleal que se comenzaba a hacer a los vinos de la península. Los monjes españoles, en sus monasterios y misiones siguen investigando y prueban ya las barricas de diferentes maderas y las variedades de frutas. El vino apreciado desde cualquier ámbito social permanece durante siglos desde la  tasca a los más refinados restaurantes.

Ya en el Siglo XVIII, existían grandes maestros enólogos y los vinos españoles tratan siempre de estar al tanto de las corrientes de fuera. 

Los franceses nos traen la temida FILOXERA originaria de los EE.UU que hace tener que replantar con viñedos americanos resistentes al insecto, miles de hectáreas en toda Europa .

Aún así, los diferentes tipos de uva y su rendimiento, en cuanto al vino final obtenido, son clasificadas y apreciadas cada vez  más por los expertos y público en general.
Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

MAJARETA

Bonita palabra, que muchos no tiene aún clara, no por su significado, muy popular y de gran uso, sino por su origen. Oí hace poco a una "choni" televisiva decir: que la palabra "majareta" le sonaba a árabe y daba por hecho de que allí provenía. Me causó estupor y pensé que: "estos autodidactas nos cambian el idioma en dos días".

Por si alguien más lo escuchó y pueda tener dudas, le paso este esquema:

MADEJA (de lana simétrica y sin enredo de ningún tipo)

DESMADEJADA (Cuando, ya no es madeja y no guarda orden, desliada)

DESMADEJADO, DESMADEJADA, MAJADERO, MAJARA, MAJARETA.

VINOS ESPAÑOLES - I -

Ánforas fenicias y romanas que podrían haber contenido vino de hace miles de años, expuestas en el Museo Arqueológico de ALMERÍA - Foto propiedad de: JOQUÍN CONTRERAS SÁNCHEZ.

Antes de nada saber si el vino es saludable o no para el ser humano. Y lo único cierto es que se recomienda, por los médicos, tomarlo con las comidas, en pequeñas dósis para una buena digestión y un sin fin de "mejoras" culinarias y, por otra parte, es seguro que el vino, tomado en grandes dosis, las consecuencias que produce, son nefastas para la salud.

Lo cierto es que al vino se le conoce desde hace miles de años y nuestra civilización, estudiando su origen,  se remonta a los Fenicios, por aquello de que eran grandes comerciantes y se supone que fueron los que trajeron las vides a la Península Ibérica. Pero ¿Quien enseñó a los fenicios a cultivar y fabricar el vino?... Ah!, ni idea. Cierto o no y, olvidándonos de sus inventores, la antigüedad del vino está archi-demostrada, aunque sin rigor. Pero tal vez fueran los Dioses ¿Por qué no?

Las primeras vides españolas fueron plantadas en Andalucía occidental en Gadir (Cádiz) pues... ¡vaya usted a saber!, el caso es que hay muchas vides por todas partes y ese origen tampoco es riguroso, pero vayamos a lo riguroso históricamente, que a mi entender son tres aspectos:

1. Los romanos lo adoraban, lo hacían propio y consiguieron "investigar" ya que con sus ánforas y a determinadas temperaturas o bien en cuevas, o en azoteas, la maduración del mosto conseguía cautivar a los paladares más exigentes. Los romanos con su red comercial más amplia de la antigüedad, dieron al vino popularidad y nobleza, y eso está ahí.
2. Los árabes, no fueron partidarios del vino, por la prohibición del alcohol en el Corán y decayó durante siglos el cuidado de las vides.
3. Los monjes españoles, artistas consumados, le dieron al vino un estatus clerical y placentero para la repostería, investigando y enseñando, metiéndolos en fuelles de cuero o en barricas de madera.

Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

TORRE DE SALVAMENTO MARÍTIMO DE ALMERÍA

Foto nocturna de la Torre de Salvamento marítimo de Almería, desde el Puerto deportivo - Fotografía propiedad de: HUGO SÁNCHEZ, Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Es una torre que, ya forma parte del   paisaje urbanístico del puerto, y es que con los años se ha hecho muy familiar y hasta emblemática. Dependiente del Ministerio de Fomento, vigila día y noche nuestras costas y el Mar de Alborán. Los rescates de personas, navegaciones de todo tipo y su asistencia profesional, dónde las haya, han hecho que con los años se hayan ganado el respeto de la ciudadanía y el reconocimiento de países y entidades. 
Los partes meteorológicos de la"torre" son solicitados tanto por los buques en tránsito como por los pescadores y embarcaciones de recreo.
Junto Finisterre y Tarifa es la más importante de España, trabajan 22 personas en ella directamente y coordina mediante radio y rádares a todos los efectivos de rescate, que muchas veces superan las 100 personas además de helicópteros, Guardia Civil del Mar y barcos de asistencia, anticipándose muchas veces, a las catástrofes marítimas, partes meteorológicos de previsión, situación de mareas, corrientes marinas, etc, son todo un catálogo de ayuda para navegantes.
Las aguas de Málaga, Murcia y Granada, así como todo el Mar de Alborán son escrutados y vigilados a diario,desde el Puerto de Almería. Su sala de Control, a 52 metros de altura trabaja ininterrumpidamente 24 horas diarias.
Tiene otra misión no menos importante y es vigilar y controlar la limpieza de las aguas, para que nuestras playas sean de las que más banderas azules se le han otorgado, por la unión Europea, recientemente.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 269

Otra maravilla, esta vez nocturna, de: GRACIELA ADRIANA VERA COTTO-- Si quieres ver la imagen más grande, pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

TORRES MÁS ALTAS HAN CAÍDO

Utilizamos esta "frase hecha" a modo de advertencia para decirle alguien que superaremos la prueba a la que nos somete, o estamos sometidos, por nuestra fe y experiencia en casos parecidos por los que ya hemos pasado. Encierra, una empresa muy difícil, casi milagrosa, pero posible, sin duda.

El símil "guerrero" pone de manifiesto que las grandes fortalezas, también pueden ser tomadas.

El origen viene de la Edad Media y era un mensaje que se les daba a la infantería y caballería, para animar a las tropas antes de la batalla.

GARY MOORE (live) - STILL GOT THE BLUES FOR YOU‏

Esto es saber "llenar un escenario", o sea "tener tablas", dominar un instrumento y la voz al mismo tiempo y hacer vibrar al público. Se trata de una actuación en directo de  GARY MOORE, pincha el enlace:

http://www.youtube.com/watch?v=OrxfoiQV0Pc

Yo me quedo sin palabras, pero lo más importante es que en apenas 7´, nos hace sentir.

EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 29 - CASA DE BADAJOZ

En una esquina de Badajoz podéis ver este edificio tan peculiar. Foto propiedad de: Loly Salguero Gómez

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

FAVOR CON FAVOR SE PAGA

Usamos esta "frase hecha" para comunicar que, los favores debidos, deben hacerse y resarcirse con otro favor. Es como llevar "la contabilidad" de favores que nos deben y quienes, para pasárles "la factura", cuando necesitemos algo de ellos.

En realidad, es muy parecido a un chantaje, pero muy usado en el idioma y bastante popular.

Su origen es cortesano, castellano y se remonta a la Baja Edad Media.

RIDLEY SCOTT "EXODUS" Y ALMERÍA

Sierra Cabrera

Confirmado. RIDLEY SCOTT rodará próximamente en ALMERÍA y, lo hará sobre sus maravillosos parajes. Se habla de su próxima película: "Exodus", (aún en proyecto, pero muy avanzado). 

La noticia en sí ha causado cierto revuelo, ya que supone una continuidad del cine de "alto copete" y las autoridades locales, conscientes de esta proyección, se les une una ciudadanía deseosa de la vuelta de una industria que no se supo desarrollar en el Siglo pasado. Ahora, se cree firmemente que sí, que ahora si podemos y queremos. ¡¡Ojalá!!

UN CLAVO SACA OTRO CLAVO

Usamos esta "frase hecha", para indicar que de la misma manera que nos ha ido algo mal, por el mismo mecanismo nos debe ir bien. Evidentemente, lo empleamos como un mensaje de apoyo y de ánimo a la persona afectada. El símil refleja la situación práctica de sacar un clavo hundido, introduciendo otro para que le empuje y salga.

Se usa el dicho, principalmente, para hacer ver que un amor fracasado se recompone con un nuevo amor. 

El origen es reciente y apenas cumple un siglo de antigüedad, pero su uso es  muy popular en la actualidad.

TEPEPA, LA PELÍCULA Y ALMERÍA

Una escena de TEPEPA en el paraje de los albaricoques de Níjar

La zona de "los Albaricoques" de Nijar, (Almería) es de cine. Y no es un eslogan turístico, es justicia, ya que se rodaron muchísimas películas. Hoy os traigo una, no de mucha fama, pero si impactante: TEPEPA ó "viva la revolución". Muy bien ambientada en la revolución mexicana, pretende plasmar las vivencias de un pistolero que va a su aire, sin ideología alguna hacia la causa.

Film hispano-italiano, dirigido en 1968 por Giulio Petroni y música del enorme  ENNIO MORRICONE. Esta película tiene también la participación de ORSON WELLES, TOMAS MILÍAN, JOHN STEINER, LUCIANO CASAMÓNICA y los españoles: PALOMA CELA y JOSÉ TORRES.

DIOS APRIETA, PERO NO AHOGA

Empleamos esta "frase hecha" para indicar que Dios da una carga, a veces extrema, a quien la puede soportar. Es un mensaje de fé en Dios, de la confianza en la práctica católica y lanza justamente, en esos malos momentos, la esperanza y convencimiento, en que llegarán tiempos mejores. En una palabra: se le dan ánimos al afectado, diciéndole algo así: " sigues vivo, no estás muerto, no te has ahogado, no es lo más malo lo que te ha pasado, peor ya no vas a estar, has tocado fondo y vas a remontar el vuelo". El origen, castellano aparece en muchos escritos, desde que existe la imprenta, aunque muy usado desde la Edad Media,   como dichos y refranes y en sermones desde el púlpito de las Iglesias. Aún sigue con plena vigencia y está muy arraigado en el leguaje de la calle. 

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 120

PARQUE DEL BOTICARIO -FOTO PROPIEDAD DE JOSÉ LUIS GRANADOS ORTEGA-  SI QUIERES VER LA IMAGEN AMPLIADA, PINCHA SOBRE ELLA UNA SOLA VEZ.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 268

Esta imagen, propiedad de: GRACIELA ARIANA VERA COTTO, transmite una maravillosa luz. Si quieres verla ampliada,pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 119

Rincones con encanto- FOTO PROPIEDAD DE: BENJAMÍN SORIANO - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 267

Playa de Villaazar foto de: TURISMO MOJÁCAR  - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

EL OCIO CULTURAL EN NUESTRAS CIUDADES DE CARA AL VERANO

Foto y texto propiedad de: BENJAMÍN SORIANO - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Ayer tarde, (se refiere al 25 de julio) y atendiendo a su programa para verano, la Orquesta Municipal de Música de Almería ofreció su concierto de los jueves por la tarde en el Anfiteatro de la Rambla. Como se vera hubo un lleno absoluto, ya que la calidad de los profesores y el repertorio que nos ofrecieron estuvo a la altura. Rato agradable ya que en el exterior y con la temperatura que hacia, resulto muy gratificante escuchar composiciones de siempre. Os animo, a quien podáis, asistir al próximo.

VERDADES RAZONADAS DESDE LA PROFUNDIDAD DEL ESPÍRITU