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sábado, 2 de abril de 2022

ALBARIÑO

Es considerado el rey de los vinos blancos de España a decir de muchos expertos y a mi entender, no les falta razón: es un vino que sabe envejecer en su botella y cuanto más pase el tiempo mejor está. Como nombre ''alba-riño'' es un vino fresco (debe tomarse frío) que nos recuerda al Alba y el frescor de la naturaleza.
Es una uva que se da en Galicia y norte de Portugal, pero principalmente en la Rías Baixas, aunque ya se está transplantando a otras regiones, pero Galicia es su patria natural.
Su sabor es inconfundible y el aroma es excelente.
Es un blanco por su uva, aunque como se sabe, hoy día, no deja de experimentarse y se consigue con la coloración de las uva un vino verde oscuro-amarillento que parece tinto, aunque el blanco es el rey, sin discusión.

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