Lazos de hojaldre y miel

(Lazos de hojaldre y miel. Receta y foto de: Almería de Tapas)

Ingredientes:

Para aprox. unos 10 lazos:

1 Planchas de hojaldre

Leche condensada

Miel

Agua

Azúcar glas

Preparación:

- Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.

- Estiramos el hojaldre, sobre su propio papel y cortamos justo a la mitad. Pincelamos una de las mitades de hojaldre con leche condensada a gusto y la otra mitad con miel, y colocamos una encima de otra con el relleno hacia dentro.

- Cortamos tiras de dos dedos de ancho aproximadamente y los retorcemos a la mitad, para hacer la forma de los lazos, pincelamos cada lazo con miel por ambos lados e introducimos al horno durante unos 20 minutos mas o menos hasta que el hojaldre esté hecho y doradito.

-Ponemos en un cazo 2 cucharadas de miel y 2 de agua y lo llevamos a ebullición, con el líquido resultante, pintamos los lazos y les rociamos con azúcar glas.

Fotos de Almería playas: 183

(Puerto de Aguadulce. Magnífica instantánea tomada por: José María Pérez Vicente -- Si pinchas en la imagen una vez, la verás ampliada y con más detalle)

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

Consejos para perder peso sin grandes sacrificios.

Por propia experiencia os puedo contar algunos consejos que, a mi particularmente, me han ayudado a perder peso, sin dejar de comer aquello que más me gusta. Aunque en cuanto me he descuidado, vuelvo a recuperar el peso perdido. Se trata de lo siguiente:

1).- No comer entre comidas y para evitarlo, mascar chicle "sin azucar"o salir a dar un paseo. Se consigue alejarse del frigorífico, al menos 1 hora, hasta que llegue la hora de comer.

2).- Beber mucho líquido o frutas, entre comidas.

3).- Comer todo aquello que engorda más: Dulces, chocolate, frutos secos, etc... pero con restricciones: como: bajar la dosis al mínimo y chupar, en vez de masticar, prolongamos el sabor y saciamos el paladar.

4).- Hacer las raciones de comida y cena, más pequeñas y procurar comer despacio, degustando lo que se come.

5).- Hacer ejercicios normales como: Caminar, ejercitar brazos, piernas, cuello, abdomen, pero nunca tratando de "quemar grasas a lo bestia" pues el ejercicio fuerte nos abre el apetito.

De momento, con estos 5 consejos, me va bien y me sirven para que me quepa algún pantalón cuando veo que me estrecha. No es mucho sacrificio y lo considero sensato. Por supuesto, si algo que te gusta mucho te lo prohibe tú médico, pues te jorobas y le haces caso a él, no a mi.

Solomillos a la pimienta verde (Por Miriam Juan Almería de Tapas)

(El Capricho de Carlos, Miriam Juan y Almería de tapas - Pincha una vez, y lo verás ampliado y mejor)

Ingredientes:

• 2 Solomillo de Cerdo (unos 800 gr.)
• 1 Cebolla Pequeña.
• 2 cc de Pimienta Verde (10 gr.).
• 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
• 1 Copita de Brandy.
• Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Sal, Pimienta Negra Molida

Elaboración:

- Comenzaremos limpiando el solomillo de grasa y las telillas que lo recubren, una vez limpio lo troceamos en medallones.

- Salpimentar cada medallón de carne por los dos lados y los vamos poniendo en una sartén en el fuego con un chorrito de aceite de oliva y vamos marcando la carne un par de minutos por cada lado, la sacamos y la vamos poniendo en un plato a parte, hasta tener todos los medallones fritos.

- En el mismo aceite de haber frito la carne ponemos la cebolla finamente picada en daditos, cuando empiece a dorarse echamos la carne que teníamos reservada, rociamos con el brandy y flambeamos, dejamos que se consuma el alcohol.

- Removemos con una espátula de madera y dejamos que la salsa reduzca un poco y echamos la pimienta verde y la nata liquida.

- Removemos con la espátula de madera y dejamos cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y reduzca.

- Emplatar y servir acompañado de una guarnición de patatas fritas y pimientos del piquillo. o servir con arroz blanco.

Zonas peatonales de Almería 34

(Una fotografía de Hugo Sánchez, no exenta de calidad y sensibilidad -- Si pinchas una vez en la imagen, la verás ampliada y con más detalle)

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

Mensaje subliminar

Llegué muy tarde anoche a casa. . .Mi mujer me había dejado un "mensaje" en la cocina. Cuando lo vi, le juré que jamás, nunca más llegaría tarde.

La rubia del telediario

Van dos amigos por la calle y uno le dice al otro:

-"Tengo ganas de hacerle el amor, otra vez, a la rubia del telediario".

-¿Otra vez?

- "Si, ayer también tuve ganas".

El borracho planetario

Llega un hombre a su casa completamente borracho a las 2 de la madrugada. Hace tanto ruido, que su mujer se levanta de la cama y se le aproxima en camisón, a ver si es que se había caído o le pasaba algo grave. Al percatarse el borracho, le dice: "María, ahora voy amarte".

-"Vete a Júpiter o a Saturno o dónde quieras, desgraciado, pero a mí déjame dormir tranquila".

Fotografiado un cachorro de ZORRO en Cabo de Gata - Nijar

(Foto de Fernando Barrado & Antonio Gómez)

Os muestro una foto, tomada recientemente en las inmediaciones del Parque de Cabo de Gata Nijar. Es un cachorro de Zorro y la instantánea es, cuando menos, curiosa. El Habitat es salvaje y esta es una bella prueba.

Zonas peatonales de Almería 33

(Glorieta de San Pedro -- foto de: Ana Rodriguez de Almería Turística)

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

Fotos de Almería playas: 182



(Otra perspectiva de la playa del Zapillo - foto de: Ana Rodriguez de Almería Turística --- Si pinchas en la imagen una vez, la verás ampliada y con más detalle)

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

Puerta de Brandeburgo en Berlín

(Puerta de Brandeburgo en Berlín un día cualquiera visitada por turistas. -- Foto Propia -- Si pinchas en la imagen una vez, la verás ampliada y con más detalle).

Para mi, no es una edificación excepcional, ni tan siquiera puede que tenga más mérito que cualquier otra puerta histórica similar, pero lo que la hace importante es la aglomeración humana entorno a ella y el simbolismo del 9 de noviembre de 1.989 con la caída del Muro de Berlín. Después, en el 20º aniversario se congregaron, a pesar de la lluvia, más de 100.000 personas, en los actos conmemorativos con la participación en aquellos actos en el famoso concierto de U2.  

La Puerta de Brandeburgo construida a finales del siglo XVIII está coronada por una cuádriga romana, que se hizo famosa porque en 1806, después de la batalla de Jena, fue llevada a París por Napoleón para ser exhibida como trofeo de guerra; recuperada trás la caída de Napoleón en 1814, las tropas del general Blücher guardaron la estatua en cajas y la transportaron de regreso a Berlín, donde fue restaurada. Durante esta restauración la estatua experimentó un cambio significante, pues se le agregó la cruz de hierro diseñada por Schinkel. Otra singularidad en este caso etilista fue que hasta 1918, solamente miembros de la familia real, sus invitados y miembros de la familia Pfuel tenían permitido usar el paso central de la puerta. Durante la Segunda Guerra Mundial, la Puerta sufrió graves daños y la Cuadriga resultó casi completamente destruida. En 1.956, las autoridades de Berlín Oriental decidieron rehacer la Cuadriga con los moldes originales, pero quitando el águila y la cruz de hierro por considerarlos símbolos del militarismo alemán. Con la construcción del Muro de Berlín en 1961, la Puerta de Brandeburgo quedó en tierra de nadie, sin acceso del este ni del oeste. Solamente guardias de frontera e invitados especiales de la RDA tenían acceso al monumento. En 1991, tras la reunificación de Alemania, la Cuadriga, que no había tenido ningún mantenimiento en 30 años, fue desmontada y restaurada. Durante esta restauración se le agregaron de nuevo el águila y la cruz de hierro. Entre enero de 2001 y octubre de 2002 se emprendió una restauración completa de la Puerta. La Puerta de Brandeburgo fue desvelada entre grandes festividades el 3 de octubre de 2002, aniversario de la Reunificación de Alemania.

Cosas de gatos y sus dueños....

(Publicada en FB by Photography)

Un borracho prematuro

Zonas peatonales de Almería 32

( Foto de: Ana Rodriguez de Almería Turística)

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta pasearla y tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad.

Robo a un Banco

Cuatro ladrones intentan robar un Banco, rompen la bóveda y sólo encuentran 100 Yogourts y, muy cabreados, se lo comen todos. Al salir, se encuantran con el vigilante, al que preguntan:

- ¿Dónde está el dinero de este Banco?

- ¿Qué dinero? ¡Esto es un Banco de semen!

Cosas que dijo un genio

- La imaginación es más importante que el saber.

- Las proposiciones matemáticas, en cuanto tienen que ver con la realidad, no son ciertas; y en cuanto que son ciertas, no tienen que ver con la realidad.

- Lo peor es educar por métodos basados en el temor, la fuerza, la autoridad, porque se destruye la sinceridad y la confianza, y solo se consigue una falsa sumisión.

- Los ideales que han iluminado mi camino y una y otra vez me han infundido valor para enfrentarme a la vida. Han sido la bondad, la belleza y la verdad.

- Nunca pienso en el futuro. Llega enseguida.

ALBERT EINSTEIN

Siempre hay que dejar que el jefe hable en primer lugar

Un gerente, un administrativo y un vendedor, salen juntos a comer y se encuentran con  "la lámpara del genio famosa". Frota uno de ellos y, cuando aparece el genio y percatarse de que son tres, les dice: Tengo que repartir los tres deseos entre vosotros tres, así que tocáis a un deseo por cabeza:

- El vendedor pide: "estar en una Isla paradisiáca con la top-model más famosa de la época, con mucho dinero y lujo". Al momento desaparece.

- El administrativo pide: "un coche deportivo de alta gama y ser el dueño de un pozo petrolífero muy productivo". Al instante desaparece.. Pregunta el genio al Gerente: ¿Y tú deseo?

- Si, por supuesto, un solo deseo: ¡¡Qué vuelvan esos dos a la oficina, después de la hora de comer!!

Fotos de Almería playas: 181

(Genoveses foto de: Almería Turística --- Si pinchas en la imagen una vez, la verás ampliada y con más detalle)

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

El burro

Un joven necesita comprar un burro y le ofrece 100 € a un campesino por el suyo, la transacción se realiza pero el campesino necesitaba el burro un día más y el joven se lo concede, con el compromiso de que se lo entregaría al día siguiente. Al día siguiente se muere el burro y el campesino le comunica que es imposible entregarle el burro y el dinero ya que se lo había gastado. El joven le dice que le entregue el burro, aunque esté muerto. Pasados unos días, el joven y el campesino se encuentran...

- ¿Qué pasó con el burro muerto, para qué lo quería?

- Hice una rifa a 2€ la papeleta, vendí 500 y gané 998€...

- ¿Cómo es posible y como es que ganaste dinero? ¿no se quejó nadie por estar el burro muerto?

- Sólo tuve que devolverle el precio de la papeleta al ganador, los demás no se quejaron.