Lazos de hojaldre y miel

(Lazos de hojaldre y miel. Receta y foto de: Almería de Tapas)

Ingredientes:

Para aprox. unos 10 lazos:

1 Planchas de hojaldre

Leche condensada

Miel

Agua

Azúcar glas

Preparación:

- Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.

- Estiramos el hojaldre, sobre su propio papel y cortamos justo a la mitad. Pincelamos una de las mitades de hojaldre con leche condensada a gusto y la otra mitad con miel, y colocamos una encima de otra con el relleno hacia dentro.

- Cortamos tiras de dos dedos de ancho aproximadamente y los retorcemos a la mitad, para hacer la forma de los lazos, pincelamos cada lazo con miel por ambos lados e introducimos al horno durante unos 20 minutos mas o menos hasta que el hojaldre esté hecho y doradito.

-Ponemos en un cazo 2 cucharadas de miel y 2 de agua y lo llevamos a ebullición, con el líquido resultante, pintamos los lazos y les rociamos con azúcar glas.