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| Pincha una vez en la imagen para poder verla ampliada. Fotografía de los Cármenes de los años setenta del siglo pasado, de: Ginés Valera Escobar publicada por: Vive Almería. |
Cuántas veces echamos de menos lo bueno, lo que nos hacía disfrutar, aquellas cosas que han desaparecido con el tiempo y que jamás debieron perderse.
Os presento el Bar "Los Cármenes" del Zapillo de Almería. Un lugar pequeño de dos plantas con una terracita al exterior de apenas cinco mesas y una primera planta interior con un mostrador redondo con la cocina al fondo y unas escaleras que llevaban a la planta superior con otra seis mesas, a lo sumo.
Cómo no recordar aquellas gambillas fritas, esos carabineros, aquellos pimientos rebozados, esos lomos con patatas, esas finísimas berenjenas fritas, esas raciones de calamares, de sepia, pinchitos morunos.. ¡uf! y ¡qué cerveza de barril!
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