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INGREDIENTES
Pimientos rojos y verdes.
• Tomates
• Cebollas
• Berenjenas
• Sal
• Aceite
• Orégano, ajo ( según gusto personal)
PREPARACIÓN
• Se lavan las hortalizas y se asan.
• Una vez asadas, se pelan y se trocean.
• Depositamos lo anterior (pimientos, tomates, cebollas y berenjenas asados y troceados) en una fuente.
• Lo aliñamos con sal y aceite.
• Dependiendo de nuestro gusto personal, podemos añadir un poco de orégano ( es el caso de la que mostramos en la foto) o incluso algún diente de ajo cortado/picado muy finamente.
OBSERVACIONES. Es una ensalada muy recomendable, podemos comerla recién hecha y en épocas de mucho calor apetece también fresca. (podemos, pues, refrescarla en la nevera).
• Tomates
• Cebollas
• Berenjenas
• Sal
• Aceite
• Orégano, ajo ( según gusto personal)
PREPARACIÓN
• Se lavan las hortalizas y se asan.
• Una vez asadas, se pelan y se trocean.
• Depositamos lo anterior (pimientos, tomates, cebollas y berenjenas asados y troceados) en una fuente.
• Lo aliñamos con sal y aceite.
• Dependiendo de nuestro gusto personal, podemos añadir un poco de orégano ( es el caso de la que mostramos en la foto) o incluso algún diente de ajo cortado/picado muy finamente.
OBSERVACIONES. Es una ensalada muy recomendable, podemos comerla recién hecha y en épocas de mucho calor apetece también fresca. (podemos, pues, refrescarla en la nevera).
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