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| Un buen matrimonio: el queso y el vino unidos. Si pincha una vez en la imagen, la verás ampliada. Fotografía y texto propiedad de: Catadores MX y Bodegas Riojanas. |
Una de las tantas razones por las que el queso y el vino se llevan tan bien: es por la multitud de combinaciones con otros alimentos Red Windsor cheese, es un queso cheddar inglés de leche de vaca, sumergido en una mezcla de vino tinto, oporto y brandy, dejando como resultado un queso marmoleado.
Pero no es sólo eso en España cualquier queso, sobre todo los curados, de oveja o cabra, van muy bien con un buen tinto.
Por otra parte, ¿Qué decir de muchísimas recetas de cocina que utilizan vinos, en salsas y en postre?
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