Ingredientes:
1- cebolla
2 - hojas de laurel.
1- Chorizo.
1 patata.
Lentejas rápidas, un puñado por persona.
Agua, cubrir a todos los ingredientes.
Media cabeza de ajos, enteras sin pelar.
2 Tomates pera, pelados.
Jenjibre rayado, un trocito.
Sal, echar después del agua.
Elaboración:
Poner una olla, picar la cebolla, trocear las patatas y echar a la olla, todos los ingredientes juntos, a continuación cubrir con agua todo, poner la sal
Una cucharilla de café de pimentón dulce.
Pimientos troceados verdes y rojos.
Cúrcuma para dar color. Poner el fuego al principio fuerte, luego gradualmente bajarlo.
Para el final: Un chorro de aceite de Oliva virgen extra y la sal.
Desgrasar cuando suelte la grasa de las patatas y el chorizo.
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