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Ingredientes:
Macarrones; Jamón York; Yogourt o mayonesa; Trozos de piña, Pipas de calabaza, pipas de girasol; queso de cabra y escarola.
Elaboración:
Cocer los macarrones con agua hirviendo el tiempo que ponga el fabricante en la bolsa; en un cuenco en frío, hacer la salsa y mezclar el yogurt o mayonesa con escarola (lavada previamente); Poner el jamón york a trocitos; poner el queso de cabra en trocitos; añadir pipas de girasol peladas y pipas de calabaza peladas, añadir sal y un chorrito de limón. Cuando se atemperen los macarrones, mezclar en frío con la salsa.
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