VINOS ESPAÑOLES - XXI -

Viore de Rueda.

Sigo con los distintos tipos de vino, hoy hablaré del VINO NARANJA y del VINO MOSCATEL NARANJA. Diseñados en ANDALUCÍA, aunque se extiende su crianza a otras zonas de España.

Dentro de un mercado tan competitivo, se impone la innovación y esto es lo que han hecho distintas Bodegas españolas, para conseguir diferentes sabores y tonalidades.

El VINO NARANJA (o VINO ÁMBAR), se produce a partir de la uva blanca macerada con hollejos. Es un vino aromatizado con cortezas de naranja y tiene además, un envejecimiento con soleras y criaderas. Son vinos para servir al consumidor a 7ºC, y se debe mantener la temperatura al consumirlo. Su mercado, está ahí y tiene su demanda, naturalmente. El CONDADO  DE HUELVA, es su habitat.

EL VINO MOSCATEL NARANJA. Es un vino dulce con licor aromatizado y tiene un proceso muy elaborado. Las cáscaras de naranjas amargas secas y preparadas de este modo, son maceradas en alcohol destilado de vino y se le añade el Moscatel en un proceso posterior. En MÁLAGA tiene su origen.
Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.