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viernes, 10 de enero de 2014

EL QUESO CHEDDAR

Un buen matrimonio: el queso y el vino unidos. Si pincha una vez en la imagen, la verás ampliada. Fotografía y texto propiedad de: Catadores MX y Bodegas Riojanas.
Una de las tantas razones por las que el queso y el vino se llevan tan bien: Red Windsor cheese, es un queso cheddar inglés de leche de vaca, sumergido en una mezcla de vino tinto, oporto y brandy, dejando como resultado un queso marmoleado.
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