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Fotografía propiedad de: BODEGAS RIOJANAS |
UVAS TINTAS.
Comienzo ya a definir el producto y la mejor manera es ir a las variedades. Las principales variedades de uvas conocidas a nivel español y mundial, para elaborar vino tinto son:
PRODUCCIÓN ESPAÑOLA:
- Bobal
- Garnacha
- Prieto Picudo
- Tempranillo
- Mazuela
- Mencía
- Cabernet Sauvignon
- Jaén tinta
- Merlot
- Pinot Noir
- Monastrell
- Graciano
PRODUCCIÓN DE FUERA DE ESPAÑA:
- Syrah (Ródano)
- Meunier Noir (Champaña)
- Cot (Burdeos)
- Aramon (Languedoc)
- Poulsard (Jura)
- Grenache (Ródano)
- Gamay Noir (Borgoña)
- Trousseau (Jura).
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