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| EL GULAG, plato muy energético. Fotografía de mi propiedad. Pincha una vez en la imagen y la verás ampliada. |
El GULAG es el plato típico de la República Checa por excelencia.
Principalmente su gran región, Bohemia, tiene buena huerta, buena caza, verduras, frutas del bosque y pescado de río.
Con estos ingredientes se elabora un plato típico muy energético. Las variedades de carnes como: el ganso, el cerdo, el pato, el conejo e incluso otros animales salvajes aparecen en los platos checos. El pescado es considerado como un alimento raro y, solamente, en las grandes celebraciones se consumen trucha o carpa.
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