La manzana se dice que proviene de un bosque entre China, Kazajistán y Kirguistán y llegó en la época colonial a los EE.UU.
La manzana, fruta pomácea comestible, su nombre oficial es Malus domestica, es la reina de las frutas por su contenido beneficioso para el ser humano y existen miles de variedades.
Contiene:
* Pectinas (fibra solubre) combate diabetes y colesterol.
* Ácidos como glutamínico ayuda la capacidad mental, vitamina F, cafeico, pálmico y oleico.
* Azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa; catequinas, quercetina; sorbitol; fibra.
Y elementos como calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio y fósforo.
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