El genero es Pyrus y florece en su árbol, el peral, que es un árbol caducifolio y se produce en regiones templadas.
Tiene casi un 11% de carbohidratos destacando la fructosa y mucha fibra soluble e insoluble.
Es la fruta que muestra la mayor concentración de pectina que evita el estreñimiento.
Muchos nutricionistas la recomiendan para desitoxicar el organismo.
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