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viernes, 30 de septiembre de 2022

EL ROMERO

El romero, Rosmarinus officinalis, es un arbusto aromático de los montes y laderas de la cuenca mediterránea perteneciente a la familia lamiaceae. Sus hojas muy apreciadas como planta aromática y dar sabor a ciertas comidas como paellas y utilizadas en infusiones.
Como planta de interior, por su aroma, adorna los hogares y de exterior nuestros jardines.
Ya era conocido en la época de Carlomagno y figura en su recapitulativo de plantas y especias.
Sus hojas, además de lo dicho anteriormente, se utilizan como principios activos en química, el alcohol de romero, con varias aplicaciones médicas, el humo de romero se emplea en tratamientos de asma como remedio casero.
Su composición, tiene mucha fibra, Vitamina B6 y minerales como calcio y potasio, además de los diferentes ácidos.

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