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domingo, 17 de febrero de 2019

EL PLÁTANO

Normalmente el que conocemos bien en España es el plátano dulce canario y dicen, o al menos lo solemos decir en España, es que a diferencia de la banana sudamericana, tiene más cualidades nutricionales.
Posee muchas propiedades, entre ellas la fibra, que reduce el colesterol y mejora la sensibilidad de la insulina; el Potasio, que equilibra la presión arterial; y las vitaminas antioxidantes que son muy beneficiosas en general para el organismo.
Es una planta tropical y su origen es Indo-malayo y se dio en ese área desde hace miles de años, paso a África y allí los portugueses la pasaron a América del Sur, concretamente a Santo Domingo.
Es una planta herbácea de hoja perenne gigante con rizoma corto y tallo que resulta de la unión de la vainas foliares de color amarillo.
Es una arbusto que puede alcanzar entre los 3,5 y 7,5 metros de altura, terminado en una corona de hojas de gran tamaño, el fruto es de color verde que al madurar se torna amarillo, que es cuando más dulce está.

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