EDIFICIOS DIFERENTES A SU ENTORNO - 39 - ALMERÍA

Cubierta de una casa particular de Almería -  fotografía propiedad de: HUGO SÁNCHEZ - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

LA MONJA OBSERVADORA

Un turista regresa a su casa con un pollito que le habían  regalado de recuerdo. En el avión, la azafata le explica que no pueden llevar animales, así que el viajero sale, se esconde el pollito en los calzoncillos, vuelve a entrar al avión, se sienta al lado de una monjita y se echa a dormir. 

De repente, el pollito saca la cabeza por la entrepierna del hombre; mira tiernamente a la religiosa y emite un "pío,pío". La monjita se alarma y se dirige al hombre: "Señor, despierte rápido; despierte. Mire usted que yo no entiendo mucho de esto, pero me parece que ¡¡¡se le rompió un huevo...!!!".

LO QUE EL VIENTO SE LLEVÓ

CONVERSACIÓN ENTRE ABUELO Y NIETO

El abuelo: «Mira, cuando yo era un niño como tú lo eres ahora, mi mamá me mandaba a la tienda que había en la esquina con 100 pesetas, lo que ahora son 60 céntimos de euro, para hacer la compra. Yo regresaba a casa con ¡¡¡dos envases de mantequilla, dos litros de leche, un saco de patatas, dos quesos, un paquete de azúcar, una barra de pan y una docena de huevos!!!>>
Y el nieto respondió:«Abuelo, ¿en tu época no había cámaras de vigilancia?»

¡AY! LOS CHISMES

Le dice la madre a la hija: 'Hija... ¡dicen las vecinas que te estás acostando con tu novio!' 'Ay, mami, la gente es muy chismosa...Una se acuesta con cualquiera y ya dicen que es el novio...'

DOS DE EUGENIO SOBRE GAFAS

1. En la óptica: -"¿Usted quiere unas gafas para cerca o  para lejos?" -"No para ver solamente por aquí, por la provincia de Huesca, tú".
2. - " ¿Desde cuándo llevas gafas?" - "Desde que cazé una mosca" - No lo entiendo - "Si, es que no era una mosca, era un clavo, tú".

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 306

Maravilloso atardecer de AGUA AMARGA, captado por: JOSÉ SANTOS URQUIZA CABO. Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

EL IDIOMA ESPAÑOL - III -

EL CANTAR DE MIO CID:

Es el primer relato manuscrito en lengua castellana que glosa la figura de Don Rodrigo Díaz de Vivar, el Cid campeador. Escrto en lengua romance, con varios giros latinos y de otras lenguas romances de la Península. Es de autor anónimo y fue escrito sobre el año 1200 d.C.

GLOSAS EMILIANENSES:

Así llamadas por estar expuestas en el Monasterio de san Millán de la Cogolla, son anotaciones manuscritas escritas en varios idiomas romance y trata de aclararar a los castellanos parlantes algunas frases latinas y usos. Fue de gran ayuda para la construcción del idioma castellano. Escrito a finales del Siglo X, principios de XI.

GONZALO DE BERCEO:

Este seglar criado en monasterio fue muy culto y prestó una gran ayuda al desarrollo del idioma castellano. Sobre 1255 d.C. escribió los "Milagros de Nuestra Señora" que deslumbró por su profundidad y descripciones católicas, considerado un libro docente para la época. Posteriormente escribió: "Mester de Juglaría", que es un símbolo de la literatura castellana. Gonzalo de Berceo, está considerado el "primer poeta en lengua castellana". 

FRASES GRACIOSAS

• El amor es como la gripe, lo pescas en la calle y lo curas en la cama.
• Para evitar tener hijos, haz el amor con tu cuñada, así sólo tendrás sobrinos.
• Todas las setas son comestibles, algunas, sólo una vez.
• La jerarquía es como los estantes, cuantos más altos, menos sirven.

EDIFICIOS DIFERENTE A SU ENTERONO - 38 - ALMERÍA

Fotografía propiedad de: Benjamín Soriano. Píncha la imagen una sola vez, si quieres verla ampliada.

Son edificios o edificaciones, con los que me tropiezo en los sitios por los que paso que, por su singularidad, los veo muy diferentes a su entorno y, para mí, los considero especiales y con encanto.

DOS FRASES PROFUNDAS VERDADERAS

La persona que cambia, puede equivocarse, pero la que no cambia nunca, vive siempre equivocada.

"Envejecer es obligatorio, crecer es opcional"

EN UN CONVENTO CARTUJO

Asqueado de la vida decide enclaustrarse en un convento cartujo de obediencia plena. Sólo tenía derecho a decir al Abad, dos palabras cada año, el resto del tiempo debía permanecer en silencio por obligación.

El primer año el Abad le preguntó, ¡habla, hermano!: Y él respondió: "comida; escasa"

El segundo año el Abad le preguntó, ¡habla, hermano!: Y él respondió:  "cama; dura"

El tercer año el Abad le preguntó, ¡habla, hermano!: Y él respondió: "Me; voy"

El Abad indignado dijo: -"Si, ¡si ya  se te venía venir, sólo haces más que quejarte!"

FRASE REFLEXIVA

No te burles de las elecciones de tú mujer... al fin y al cabo, tú fuiste una de ellas

LA ESTRELLA DE RIDLEY SCOTT EN EL "PASEO DE LAS ESTRELLAS DE ALMERÍA"

Fotografía propiedad de: Exodus 2014 Movie Location ALMERÍA- Ridley Scott (en el centro de la imagen) posa junto las autoridades almerienses, con su gran merecida estrella, que será colocada en su honor en el Paseo de las Estrellas de Almería. Al fondo, el decorado principal del rodaje en Almería del film.

Cuando sea presentada EXODUS, la película, en España, que será a principios de 2014 Ridley Scott,  viajará a Almeriá para asistir al acto de la colocación la estrella con su nombre.

Estará para siempre, junto al centenario Teatro Cervantes. El lucero, reconoce su dilatada y exitosa carrera cinematográfica.

Allí permanecerá muchos años, al lado de las de Omar Sharif, Eduardo Fajardo... 

POCO DURA LA ALEGRÍA EN LA CASA DEL POBRE

Es una "frase hecha" de resignación y tristeza que indica que la suerte, la alegría, la riqueza es efímera en poder de los menos agraciados. 
La razón de esta desdicha es que sin duda, la fatalidad es superior a los momentos más agradables, tanto, que termina por superarlos.

El símil es cuando menos, pesimista y determinante, aunque espero y deseo que algunos pobres hayan tenido y tengan muchas alegrías y que este dicho no prospere más allá de cuando se acierta, que menos mal, no son todas las veces.

El origen es muy incierto ya que frases similares, están acuñadas en otros idiomas, que a su vez, han sido traducidos. Su antigüedad es de al menos tres siglos.

EL QUE AVISA, NO ES TRAIDOR

"Frase hecha" determinante, que anticipa un fracaso de alguien a quien le estamos advirtiendo de su propia adversidad antes de que ocurra, y además, no estaremos a su lado cuando suceda el desastre, de ahí que no nos consideremos traidores.
Sobre todo, queremos advertir precaución y avisamos al afectado de que se tendrá que atener a las consecuencias negativas, si no nos hace caso.
Es una frase muy empleada popularmente y no existen registros escritos antiguos de al menos desde hace cinco siglos, por lo que se deduce que es de tradición oral.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 305

Impresionante luz captada por la cámara de: GRACIELA ADRIANA VERA COTTO - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

ALMERÍA, TIERRA DE CONTRASTES

Fotografía del pueblo almeriense de Serón, propiedad de: MANOLO SOLA - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una  vez.

Que Almería es asociada por lo general y por el que no la conoce, al desierto, las palmeras, el Sol el calor, la playa, el invernadero, es obvio. Pero para eso estamos aquí los que la conocemos bien, y estamos encantados de añadir, a esa gama de luz y coloridos, otros pasajes y otros micro-climas que se dan en la Provincia de Almería, rica en variedad de contrates naturales.

La Alpujarra y Calar Alto (a 2400 metros sobre el nivel del mar y a tan sólo 44 Km de Almería ciudad) son dos ejemplos de lugares almerienses que tienen nieve durante varios meses del año y se preparan para el turismo y lo aumentan año tras año.

FRASES EDUCATIVA - I -

Para una vida más cómoda y respetada por los demás, debemos aprender a:

- No ir dónde no nos inviten.

- No meternos en lo que no nos importa.

- No hablar de lo que no sabemos.

EL IDIOMA ESPAÑOL - II -

Trás la desaparición del Impero Romano, proliferan las "lenguas romance" en la Península Ibérica. Estas lenguas, derivan directamente del Latín hablado, que era menos culto, pero de empleo cotidiano por el pueblo.

Nos situamos en el Siglo III de nuestra era y, a partir de ahí, con grandes influencias y expresiones, no latinas, que también tuvieron acomodo en el idioma hablado.

Cuando el Imperio Romano dio paso a: Vándalos, árabes (durante 7 siglos) y la comunidad judía con casi 1500 congregaciones, por toda la península, durante todos estos siglos (hasta su expulsión por los Reyes Católicos), se formó un crisol de culturas muy activas y comerciales que dieron forma a nuestro idioma actual, que tomó como propias, cientos de palabras no latinas. Todo este proceso fue lento y duró varios siglos.

La comunidad judía más culta, escribió una extensa gramática que fue la base y el embrión de aquella gramática que, siglos más tarde usaron, Cervantes, Lope, Calderón, Góngora, el Arcipreste y tantos otros, dando lugar al llamado "Siglo de oro" de nuestras letras.

El empuje del descubrimiento de América hizo que aumentara el número de palabras y de españoles parlantes. Creándose casi automáticamente, propuestas de desarrollo de la lengua, que hicieron muy necesaria la creación, siglos más tarde, de la Real Academia de la lengua española que admitió términos y palabras nuevas.

Este es uno, sino el más importante, legado cultural que nos identifica como comunidad parlante, siendo el idioma más vivo y actualizado, en tiempo real, del Planeta.

POLLAS EN VINAGRE



Existen ahí está la prueba - Fotografía propiedad de Miguel Ezpaña Artistas en Facebook

Las "pollas en vinagre", es una expresión muy española y popular que se emplea para referirse a algo insólto, inexistente por su gran rareza.

Independientemente, de que en Murcia han elaborado una sardina con guindilla, encurtida y le han dado forma erótica, es una frase que se sigue usando y por ese motivo, hago el comentario en esta etiqueta que recoge todo lo que escucho de "frases hechas" en nuestro idioma.
El origen se remonta al Impero romano y en Roma, que se conservaba encurtidos en vinagre  cualquier vegetal recién recolectado, se conservaba  "la Pulla" en latín, que viene a signifcar brote verde.

LA MORALIDAD DEL QUIJOTE

En esta época que vivimos, dónde lo material se impone y los principios de muchos sobrepasan el límite de la honestidad, el lucro y la insolidaridad, no viene mal recordar esta frase del Quijote:

"Yo, incluido de mi estrella, voy por la angosta senda de la caballería andante, por cuyo ejercicio desprecio la hacienda pero no la honra. Mis intenciones siempre las enderezo a buenos fines que son hacer bien a todos y mal a ninguno". 

FRASE EDUCATIVA

Si usted quiere que sus hijos tengan los  pies sobre la tierra, colóqueles alguna responsabilidad sobre los hombros.

VINOS ESPAÑOLES XXXI

Fotografía propiedad de: BODEGAS PROTOS. Esta bodega dió su nombre a la Denominación de Origen RIBERA DE DUERO.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN - RIBERA DE DUERO:

Esta denominación de origen ocupa una franja de unos 115 Km de largo por 35 a ancho en Castilla-León, dentro de las provincias de SORIA, BURGOS, VALLADOLID Y SEGOVIA, los viñedos son regados por el Río Duero en su travesía hacia el Atlántico.

Están registrados 8331 viticultores en una extensión de 20956 Has.

El clima es continental, seco en verano, ventoso, con 2400 horas de insolación al año y frío con heladas en invierno. La pluviometría sitúa a la región en 450 mm por año.

La denominación se consigue registrar en el año 1979 y se puso en marcha prácticamente en 1982. Aunque no he querido hablar de Bodegas concretas en este capítulo de las denominaciones de origen, como no lo hice en La Rioja, en este caso es fundamental hablar de dos grandes Bodegas, que sin ellas, sería imposible hablar de Ribera de Duero.  PROTOS y VEGA SICILA.
Bodegas Protos fundadas en 1927 cede al Consejo regulador su nombre de Ribera de Duero y Vega Sicilia, se le conoce desde 1864. Sobre Vega Sicilia se ha dicho que su vino no tiene precio que sólo se compra con amistad y es Mundialmente conocido y premiado.
Otro vino espectacular y reconocido mundialmente, como Vega Sicilia es DOMINIO DE PINGUS, que es el vino tinto de mayor calidad producido en España. 
Por los demás los vinos de Ribera del Duero son espectaculares los ROSADOS CLAROS y LOS TINTOS, especiales y muy apreciados por su aroma.

Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 304

Fotografía propiedad de: Leticia Martínez Campos de Almería Turística. Si quieres ver la imagen ampliada, pínchala una sola vez. 

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

EL IDIOMA ESPAÑOL - I -

En pleno Siglo XXI, el idioma español está consiguiendo cotas enormes de crecimiento:

• Es con diferencia, el segundo idioma más hablado del Mundo en número de personas (550 millones), después del Chino mandarín
• Es el segundo idioma más estudiado (18 millones), después del inglés, aunque es docente en más de 90 países con 46 millones de personas que tratan de aprenderlo.
• Es el segundo idioma oficial de trabajo de la ONU.
• Es el tercer idioma más empleado en internet con casi un 8% del total.
• Se espera que en 2050 lo hable el 10% de la población mundial.

Con estas credenciales, comenzaré a escribir sobre este tema.

GAZPACHO

Receta y fotografía por Merche Salvat y Almería de tapas - Pincha la imagen una vez y lo verás mas apetitoso.

GAZPACHO FRESQUITO.....

1 PIMIENTO ROJO ,1 PEPINO ,6 TOMATES,2 DIENTES DE AJO , 1 MIGA DE PAN ,ACEITE , VINAGRE , SAL Y AGUA FRESCA O HIELO..TRITURAR TODO Y PASAR POR UN COLADOR CHINO.
PARA DECORAR : JAMON CORTADITO O PEPINO Y PIMIENTO VERDE PICADITO.

POR QUÉ ES NECESARIO PERDONAR

Si te han hecho daño, si has padecido una injusticia y no sabes perdonar, debes tener en cuenta lo siguiente:

1).- El resentimiento es algo que llevarás contigo el resto de tú vida y sino  eres capaz de olvidar lo padecerás, con lo cual, te estás perjudicando a tí mismo, cargándote de negatividad, sin solucionar el problema de fondo. 

2).- Mientras prestas toda tu atención en alimentar ese resentimiento, probablemente, desatiendas otros temas que son más beneficiosos para tu vida. Además de que el daño ya no puedes repararlo, que es pasado y no puedes cambiarlo.

3).- Creemos que el perdón beneficia al enemigo, cuando realmente, te libera a tí de la pesada carga de odio que llevas sobre tus hombros y, si eres capaz de perdonar te cargarás positivamente. 

4).- Perdonar no es olvidar lo que pasó, ni darle la razón al infractor, ni estar de acuerdo con lo que ocurrió, sin embargo es una actitud valiente e inteligente para abrir el camino a corregir errores y no cometer con otros, lo que te hicieron a tí.

5).- Si somos capaces de aprender de una frase de Gandhi que a continuación pondré, habrás conseguido dar un paso enorme en tu vida espiritual.

"Perdonar es el valor de los valientes, solamente aquel que es lo suficientemente fuerte para perdonar una ofensa, sabe amar - GANDHI".

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 153

Espectacular fotografía de: Paco Ferrer - Paró la lluvia, salió el Sol y nos dejaron maravillosos reflejos. Pínchala una sóla vez, para verla ampliada.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores.

LAS EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS ANDALUZAS SUPERAN A LAS DE CATALUÑA

"El milagro" del Ejido no es tal, es trabajo, profesionalidad y saber hacer las cosas bien.

La Agencia Andaluza de Promoción Exterior publica este dato contundente:

Durante los siete primeros meses de este mismo año, Andalucía, ha sido la primera región española en exportación agro-alimentaria. 

Históricamente es la primera vez que se produce este hecho. Las ventas internacionales han sido espectaculares y ALMERÍA, ha sido el indicador más potente con el que ha contado Andalucía para este logro. 

La cifra mágica de este preriodo es de más de 4.300 millones de Euros, casi un 6% más que en los mismos meses del año pasado.

A nivel nacional supone un 22% del total. Las producciones del campo andaluz, aceite de Oliva, productos cárnicos y toda la gama hortofrutícola de Almería (más de la cuarta parte del total andaluz = 1400 millones €) han hecho posible esta cuota de mercado internacional, además de abastecer el mercado interior español.

Nuestros importadores, que cada vez aprecian más nuestros productos, son los mayores países de la U.E. =  Alemania, Francia y Reino Unido.

FRASE PROFUNDA

¿Y si un trozo de madera, descubre que es un violín?

Arthur Rimbaud

UN DESTINO DIFERENTE

Maravillosa imagen de DIEGO LEIVA - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Es un rincón dónde perderse. Ahora en invierno hasta apetece mucho más darse un escapada, degustar buenas tapas y, sobre todo pasear.

Esta imagen mezcla tres aspectos de una misma urbe.

1.- La Alcazaba milenaria.

2.- A sus pies: El casco histórico, cada vez mejor conservado.

3.- Y al fondo la ciudad moderna, cada vez más actualizada con el Siglo XXI.

VINOS ESPAÑOLES - XXX -

DENOMINACIONES DE ORIGEN:

Comenzaremos con la más antigua denominación de Origen española: 

LA RIOJA. Esta denominación de origen fue constituída en 1926 y fue la primera de nuestro país. Los vinos de aquella zona tienen su historia, ya en el año 873 D.C se hablaba de su bonanza y existen escritos sobres sus producciones.

En el capítulo anterior, os hablaba sobre la normativa de la denominación de Origen y la gran importancia que tiene para todos, por supuesto, para los consumidores. 

En 1991 se da un paso más y se obtiene el nivel superior : La Denominación de Origen certificada.

La zona de Logroño tiene un clima especial donde confluyen el clima atlántico y el mediterráneo, conjuntamente con el suelo arcillo-calcáreo del Valle del Ebro, hacen una uva diferente y unos caldos únicos.

La Zona está dividida en tres áreas: La Rioja Alta; la Rioja Baja y la Rioja Alavesa.

La producción anual esta cifrada en 250.000.000 de litros, siendo el 85% vino tinto y el resto blancos.

Los tintos crianzas duermen 1 año en barrica y otro en botella; los tintos reservas duermen 1 año en barrica y dos en botella y los tintos Gran reserva duermen 2 año en barrica y tres en botella.

Los vinos blancos van de 6 meses en barrica a año/ año y medio en botella.
Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

¡UN POEMA!

Manolo ¿Tú que sabes de poesía?

- "Pues  sí, la poesía se llevaron a mi tío, le encontraron droga y está en la cárcel"

No, Manolo te pregunto sobre poemas.

- "Y tanto, un poema va a ser sacarlo de allí".

UNA BUENA REFLEXIÓN

Existen dos causa principales que nos hacen perder crédito ante los demás:

1. No decir lo que pensamos 
2. y no hacer lo que decimos

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 303

Fotografía propiedad de Graciela Adriana Vera Cotto - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez. La transparencia y limpieza de las aguas permiten ver las colonias de poseidóneas.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

EL ROBO DEL COCHE

EN UN JUZGADO:

El Juez le lee la sentecia a un presunto ladrón de coches:

- "Queda usted absuelto por falta de pruebas" -

El ladrón le responde: -"¿Pero entonces me puedo quedar con el coche, si o no?"

MONUMENTO A LA PESETA

Fotografía propiedad de: Manolo Sola. En una plaza de Roquetas de Mar (Almería), podemos ver este recuerdo de la que fue nuestra moneda oficial durante ciento treinta y tres años, desde el 19 de octubre de 1868 hasta el año 2001. Al principio mucha gente se alegró por la nueva divisa que, derribaba fronteras. Estábamos en Europa de pleno derecho y el beneficio iba a ser enorme.
No había que comprar divisas y nuestro dinero era el mismo que Alemania, Francia, etc.
El monumento a la peseta era eso, un recuerdo. Pero en la actualidad, nos acordamos mucho de la Peseta, tanto, que se la echa de menos y es que el Euro no refleja una evolución proporcionada sobre los precios que había en 2001 y voy a poner un ejemplo:
Llenar el depósito de gasolina del coche eran aproximadamente, 1.800 pesetas.. Hoy, ¡¡agarrénse!! ¡¡11.650 Pesetas!! La subida es del 650%. Habrá razones económicas, de crisis petrolíferas etc, durante los 12 años transcurridos, pero muy pocos podíamos imaginar esto, en el año 2001.

ÁRBOLES IMPRESIONANTES POR SU TAMAÑO, LA SEQUOIA

Pincha sobre la imagen una sola vez, para poder admirarla en toda su magnitud

Este árbol, único, impresionante por su tamaño se llama Sequoia ó secuoya. Es un árbol tan longevo que vive más de 2000 años, llegando a medir, en algunos casos, más de 110 metros de altura y tienen un diámetro cercano a los ocho metros. ¿Os lo imagináis?

FRANCISCO JESÚS DONAIRE

Francico José Donaire - Guante de Oro del Mundial de Fútbol playa

Estaremos presente, los almerienses, en la Gala FIFA de este año, por culpa de: FRANCISCO JESÚS DONAIRE, el portero titular de la selección española de fútbol playa que consiguió recientemente en Tahití la medalla de plata.

Debutó hace 7 años con la selección española y ha estado presente en 4 mundiales y también es campeón de Europa.

Gran portero, especialista en la superficie arenosa de las playas y es que es del Zapillo, barrio costero de la ciudad de Almería y, seguro que tuvo la mejor escuela posible.

QUIEN TIENE LA VOLUNTAD, TIENE LA FUERZA

Empleamos esta: "frase hecha", para animar a alguien a superarse. Es evidente, que "la voluntad" son las ganas  de hacer cosas y esas "ganas", se traducen en la fuerza necesaria para lograrlo.

Tener ilusión por conseguir una meta, es la antesala para poder conseguirlo.

El origen está en los clásicos, en los griegos, y es una frase que acuñó Menandro de Atenas.

A pesar de los miles de años, se sigue empleando en nuestros días.

VINOS ESPAÑOLES - XXIX -

Producción de BODEGAS RIOJANAS

NORMATIVAS OFICIALES:
Los vinos españoles están regulados y clasificados dentro de las normativas fundamentales de la Unión Europea. Estas categorías son controladas exhaustivamente y además de proteger al consumidor, dan a los países la garantía de que sus productos son internacionalmente reconocidos.
La normativa es la: (CE) 753/202 EU que otorga a los vinos españoles DOS CATEGORÍAS, que a su vez se subdividen en varias:
1) .- (VcPRD): Vinos de calidad superior producidos en Regiones determinadas:

• (VP): Vinos de pago, tienen que ser de una calidad superior reconocida de un paraje o un lugar determinado.
• (DOCa): Vinos de denominación de origen calificada. No es fácil mantener esta categoría, de hecho, existe la obligación de mantener la calidad durante muchos años.
• (VDO): Vinos de denominación de origen. Mantienen el prestigio de un área vinícola delimitada, reguladas y controladas por un Consejo regulador.
• (VC): Vinos de calidad con indicación geográfica, aspirantes a conseguir la Denominación deOrigen.

2) .- (VdM): Vinos de mesa:

• (VdlT): Son vinos de los "llamados viñedos de España" menos exigentes que los de Denominaciones de Origen.

Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

INFORMACIÓN GRATUITA

- ¿Son naturales? -

- No, de silicona -

- Me refería a los yogures, pero gracias por la información.

ENTRE TODOS LA MATARON Y ELLA SOLA SE MURIÓ

Empleamos esta: "frase hecha" para indicar que nadie asume directamente la responsabilidad sobre una desgracia o un daño irremediable producido ya que podrían haber sido muchos los culpables y, de esta forma, se diluyen las responsabilidades.
Evidentemente, han tenido que influir varios factores negativos para que no quede clara la responsabilidad personal de alguien en concreto.  

El símil es categórico, el muerto sólo tiene que morirse, que es una forma de decir que nadie le ha ayudado a salvarse.

El origen, castellano ha cruzado nuestras fronteras, traducido, aunque no es muy usado en la actualidad. Hay registros escritos de frases similares, que probablemente derivaron en esta otra.

ESPERANDO LA COMIDA

Fotografía propiedad de: "la Chanca pescadería (Almería) a mucha honra. Esta imagen se merece que pinches en ella una sola vez, para verla ampliada.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 302

Fotografía propiedad de: JESÚS MORILLAS BATLLES - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 152

Fotografía propiedad de: JOAQUÍN CONTRERAS SÁNCHEZ - Si quieres ver la imagen ampliada,  pincha sobre ella una sola vez.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores.

LA SANACIÓN

Se encuentra un grupo de enfermos, reunidos en círculo, ante un sanador que pretende curarlos. Trás meditar el sanador se dirige al grupo:

- "Pongan las palmas de sus manos, sobre el órgano que tengan enfermo que les voy a enviar energía positiva de sanación".

Un matrimonio anciano le hace caso, ella pone sus manos en el pecho y él las pone en sus "partes nobles".

La vieja molesta, le dice al marido: "Pepe, que es una sesión de sanación, no de ¡resurección!"

MANJARES DEL INVIERNO

Fotografía de Costa de Almería

Castañas asadas:

Seleccionar unas buenas piezas, hacer una hendidura en la piel con un cuchillo, sazonar y asar hasta que el olor las delate. 

¡Ojo! las castañas son muy nutritivas y maravillosas para nuestra salud, por eso debéis aprovechar esta época.

Además en invierno tenemos:  MEMBRILLO; SETAS.. ETC.

ORQUESTA

Curiosamente la palabra Orquesta tiene su origen en Grecia y, en aquellos tiempos (Siglo V a.C.) las representaciones escénicas, se ajustaban a recintos al aire libre. 

El término "orquesta" era un espacio, en el escenario o fuera del mismo. Un sitio destinado a los actores, músicos, instrumentos, etc. 

En la actualidad la  palabra "Orquesta" ha derivado y representa a un conjunto de músicos en concierto.

Con un aval de 15 instrumentos diferentes, tendríamos una gran orquesta en nuestros días y, por si alguien no lo recuerda, la colocación respecto al público asistente es por potencia de instrumentos, de forma que los menos potente estén delante y los de máxima potencia detrás.

Delante estaría la cuerda alineada de agudos a graves, detrás de estos, el viento y detrás del todo piano y toda la percusión.

A continuación os presento un organigrama de tipos de orquestas:

ORQUESTA SINFÓNICA: De 80 a 150 músicos, director e intérpretes. Combina todos los instrumentos: cuerda, viento, coros y percusión.

ORQUESTA DE CÁMARA: Suelen actuar en recintos cerrados con  pocos músicos sin a penas o ninguna percusión, combina viento con cuerda o solo cuerda.

ORQUESTA JOVEN: Formada por estudiantes y jóvenes músicos, la mayoría de gran porvenir y pueden combinar todo tipo de instrumentos y voces.

BANDA SINFÓNICA: Numerosos músicos, pueden llegar a 100 y, principalmente, los instrumentos son de viento y percusión, aceptando algún instrumento de cuerda.

BANDA DE MÚSICA: Normalmente de 50 a 70 músicos con instrumentos de viento y percusión exclusivamente.

ENSALADA DE BRÓCOLI

Si pinchas sobre la imagen una vez, la verás más sabrosa- FOTOGRAFÍA Y RECETA DE: Almería de tapas y Loli Peña

Ensalada de Brócoli:
INGREDIENTES: 1 brócoli en ramilletes (bien verde); 1 pimiento rojo; 1 tomate; 1 cebolla; Perejil recien picado; Zumo de limón; Pimienta; cayena en polvo (si no os gusta el picante puede ser pimienta negra); AOVE (aceite de oliva virgen extra) y Sal rosa del Himalaya.
ELABORACIÓN: Lo primero lavamos bien el brócoli y lo cocemos al vapor en ramiletes unos 4 minutos, que quede semi-firme, dejamos enfriar y lo dividimos en pequeños ramiletes, con la ayuda de un cuchillo. Lo ponemos en un bol. Le añadimos el pimiento el tomate y la cebolla cortados en daditos pequeños. Preparamos el aliño con el zumo de limón, un poco de pimienta de cayena, AOVE, la sal y perejil picado finamente.

PRESENTACIÓN: Aliñamos, damos unas vueltas para que se impregne bien y emplatamos a nuestro gusto. A disfrutar de esta sana y rica ensalada libanesa adaptada. ¡¡Buen provecho!!

LA CREACIÓN DE LA HUMANIDAD

-Mamá: ¿Por qué tu dices que Dios creó al hombre y a la mujer, que vivíamos en un paraíso y papá en cambio dice que venimos del mono?
-Es que yo te estoy hablando de mi familia y el de la suya.

UN CURA INSEMINADOR

Si por ellas fuera, te pondrían a parir

VINOS ESPAÑOLES - XXVIII -

MISTELA:

Se elabora partiendo del mosto de la uva añadiendo alcohol o aguardiente, ninguna otra sustancia. El proceso es al 100% tradicional ya que de forma natural, cualquier fermentación de uva, al llegar a los 15 grados de graduación alcohólica deja de fermentar. Por esa razón, el añadido hace que se conserven los azúcares y se pare la fermentación.
Los franceses llaman al mistela "vin muté" y nosotros "mosto apagado".
No hay que confundir la mistela con cualquier otro tipo de vino dulce ya que existen varias diferencias, no sólo en la producción, sino en el bouquet y sabores.

VINOS ECOLÓGICOS:
Es un tipo de vino reciente, producto de las dos últimas décadas, pero elaborado bajo condiciones de control muy exaustivas. Tiene demanda y es muy apreciado por personas amantes de lo natural y enemigos de la química.
Está prohibido usar productos químicos ni en el terreno, ni en la viña, ni en los abonos, ni en los procesos de vinificación. Tan sólo el cloruro de cobre rebajado sin productos fitosanitarios industriales, directamente a la uva, en caso de plaga. Eso quiere decir que, por su naturaleza y cuidados, se transmiten al vino de forma natural y espontánea las propiedades de la cosecha y el terreno.
España e Italia son los principales productores de este tipo de caldos que requieren, secano, poca lluvia y mucha  ventilación.
Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

¿LO PILLAS?

Dame pan y dime tonto, pues va ser que no

SOBRE SEXO Y ALGUNAS VERDADES, A VECES DESCONOCIDAS - II -

Verdades sobre sexo hay muchas, seguimos detallándolas: LA PREPARACIÓN

• La mujer prefiere al hombre suave antes que al hombre taladro. Le gusta la preparación, la lentitud y la ternura. ¡Ay de aquellos que van  directo al grano!
• Besar es muy importante para ellas. Saber besarlas es el ABC de la preparación. Todo aquello que recuerde un beso adolescente, un beso largo con pausas románticas, mirándola a los ojos y pasando por el cuello, las manos, orejas etc, denota interés y dulzura.
• Decires palabras cariñosas y tratar de crear un ambiente de complicidad ayuda a establecer un entorno de confianza, que a la larga, dará seguridad a la pareja y la conciencia de estar en el lado correcto.
• Nada de preguntas que no vengan a cuento, preguntas que no sean las propias del momento que se está compartiendo. Preocuparse por saber qué le gusta más. Modulando la voz, de forma que susurremos.
• Acariciar, no amasar - importantísimo - tener las yemas de los dedos ágiles, suaves, sobre todo cuando se acaricien zonas erógenas.
• Utilizar las partes húmedas con lentitud y haciendo que se explaye.
• Esperar a que termine la preparación, cuando ella lo pida no antes.

VINOS ESPAÑOLES - XXVII -

Fotografía propiedad de: BODEGAS PREFER de ULEILA DEL CAMPO (Almería)

VINO DE MISA:

Es un vino muy dulce y se elabora con uva garnacha tinta que tiene más glucosa que otros tipos de uva. El mosto tras  un primer filtrado, se vinifica por el método tradicional de fermentación.

La concentración de azúcares se consigue tras una fermentación lenta controlada, que hay que pararla a caso hecho, mediante el añadido de alcohol, y esto se realiza cuando se alcanza el grado máximo de azúcares y se consigue, de esta forma mantenerlo, hasta después de la crianza.

Este vino, ya elaborado, tiene un color oro brillante y un sabor dulce en boca y a un recuerdo en el paladar, una vez ingerido, a uva fresca.

En España, aunque se produce en varios sitios hay dos localizaciones principales: en Corella (Navarra) y en Tarragona.

El proveedor del Vaticano es: De Muller, que sirve vino de misa desde el Siglo XIX.
Aunque es de uso exclusivo de la Iglesia Católica por razones obvias, algunos particulares lo aprecian y lo degustan de forma privada.

Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.

FOTOS DE ALMERÍA PLAYAS 301

Luminosidad y limpieza. Fotografía propiedad de: Jesús Morillas Batlles. Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una sola vez.

Almería tiene, aproximadamente, 200 Kms de costa. A menudo, os iré mostrando una foto de la costa almeriense y sus playas. Cuando yo digo que Almería es un paraíso, no lo digo por razones sentimentales o por empecinamiento patriótico, lo digo por convencimiento tácito.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 151

Fotografía propiedad de: Paco Ferrer - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre la imagen una sola vez.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores.

CITAS DE ESCRITORES FAMOSOS - XI -

NORMAN MAILER:

- Siempre sabemos mucho más de los que pensamos, de lo contrario no podríamos ser escritores.

ELSA TROILET:

- El silencio es como el viento, atiza a los grandes malentendidos y no extingue más que los pequeños.

ANÓNIMO:

- Es mejor haber luchado y perdido, que no haber luchado nunca.

ZONAS PEATONALES DE ALMERÍA 150

Fotografía propiedad de: Costa de Almería. Si quieres verla ampliada, pincha sobre la imagen una sola vez.

Almería es una ciudad "muy paseable". Me encanta recorrerla pausadamente, tiene multitud de calles y zonas peatonales. El ejercicio diario de caminar, aquí se hace muy ameno por el entorno y por las muchas curiosidades que encierra la ciudad, y sus alrededores.

PARQUE DE LA ALAMEDA DE OSUNA EN MADRID

Fotografía propiedad de: ANTONIO GÓMEZ BERNAL- Si quieres verla imagen ampliada, píncha sobre ella una sola vez.

El gran parque desconocido de Madrid: El Capricho, en la Alameda de Osuna.
Un sereno remanso de paz que te retrotrae al XIX. El otoño allí acaba de ponerse de largo.

CITAS DE ESCRITORES FAMOSOS - X -

EMILY DICKINSON:

- Para viajar lejos no hay mejor nave que un libro.

KATHERINE MANSFIELD:

- El placer de leer es doble, cuando se vive con otra persona con quien compartir libros.

OSCAR WILDE:

- No existen nada más que dos reglas para escribir: tener algo que decir y decirlo.

SOBRE SEXO Y ALGUNAS VERDADES, A VECES DESCONOCIDAS - I -

Verdades sobre sexo hay muchas, vamos a ir poniéndolas en orden: 

• A pesar de los que tratan de meter todo lo referente al sexo en una cámara oscura, no apta para todos los públicos, hay que decir ¡ya!, como una verdad absoluta, "que sin sexo, no existiría la humanidad".
• En el sexo, la mujer domina el escenario, de tal forma, que el hombre se pliega a sus exigencias aunque no lo parezca.
• Satisfacer a una mujer no es fácil y existe un cortejo, un período de seducción previo al acto, muy necesario para que funcione el sexo.
• Una mujer no es fácil de seducir y el primer sentido que ellas y ellos ponen en marcha es: "el de la vista, todo entra por los ojos". Un hombre mal oliente, sucio, que descuida su aspecto, zapatos sucios, uñas largas, de entrada, ya ha sido rechazado contundentemente por la mujer en general, sin darle tiempo ni a que se presente a ella. 

FRASE:

LIAM: "La vida se alimenta del vital líquido que emana de una mujer húmeda, antes de hacer el amor".

EL POLÍTICO CORRUPTO Y EL DIABLO

Tras su muerte, un político sinvergüenza que se aprovechó de su cargo, va por error al cielo. San Pedro no puede corregir el error, a menos que el político prevaricador no acepte irse al infierno por convencimiento propio. Le propone una visita al infierno y otra al cielo y que decida dónde quiere quedarse.

Baja al infierno en un ascensor kilométrico y cuando llega, se encuentra a algunos antiguos amigos muy bien arreglados, perfumados, jugando al golf en una especie de pradera verde y limpia, bebiendo champan, ligando con bellas mujeres ligeras de ropa y llenas de encanto. Tras 24 horas de gran divertimento, que se le pasan volando, conoce al Diablo en persona, que le parece, majo, chistoso y dicharachero.

De vuelta al cielo, San Pedro le propone visitar al cielo, dónde ingrávido, va de nube en nube, tocando el arpa con gran paz interior.

- "Bien, decide ¿dónde quieres pasar la eternidad?

- Tras pensarlo decide el Infierno.

- Baja en el ascensor y cuando llega se encuentra que ha desaparecido la pradera verde y en su lugar hay un árido desierto, lleno de basuras, moscas y se encuentra a los amiguetes mugrientos y mal olientes, vestidos con harapos. Se topa con el Diablo y le dice:

- "¿Cómo es que esto ya no es lo hermoso que era?"

- "Es que estábamos en campaña electoral, y tú ya has votado".

VINOS ESPAÑOLES - XXVI -

Vino dulce de Málaga

VINO DULCE:

Este tipo de vinos tiene sus zonas productivas principalmente en Jerez y Málaga, aunque también se elaboran en varios sitos como Tarragona o Alicante.

Puede ser blanco, si se fermentan uvas "macabeo" o "moscatel" o tinto, si se macera uva "garnacha".

La técnica es peculiar en cuanto que es un tipo de vino muy cargado de azúcares y se parte desde la misma recogida de la uva, que para lograr el alto contenido de azúcares, se la deja madurar en el viñedo mas tiempo del habitual, que al madurar más tiempo el contenido en glucosa es mucho más elevado.

Después, la vinficación en bodega es por el método tradicional y se fermenta parcialmente, con lo que no se pierden los azúcares. La otra parte del vino se somete a un proceso de oxidación muy controlados en criaderas.
Este vino tiene su mercado y es un vino muy apreciado desde hace más de un siglo.

Seguiré comentando sobre el particular, que por su extensión y para no cansaros, es mejor ir desvelándolo en "pequeños sorbos" como debe tomarse el vino, precisamente.