La fresa es una fruta muy apreciada por su sabor y beneficios que nos comporta, es conocida también por el nombre de Fragaria o frutilla.
Pertenece a la familia de las Rosaceae y es una planta del género 'rastreras estoloníferas'. Son plantas herbáceas perennifolias que requieren un cultivo muy cuidadoso.
La fresa contiene un porcentaje del 89% de agua como por lo general presentan todas las frutas, el otro 11% restante contiene vitaminas y minerales. La Vitamina C es la más apreciable y el resto contiene Vitaminas B1;B2;B3;B6;B9. Vitamina E y K.
Los minerales son el calcio, hierro, manganeso, magnesio, fósforo, potasio y sodio.
Contiene también fibra alimentaria, azúcares y muy pocas grasas, por lo que es muy aplicada en todas las dietas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario