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Uso estas palabras: "Almería-Cultura-Deporte-Ocio" porque mi mente asocia en ese lugar, una serie de momentos felices (que me ocurrieron de quinceañero) que tienen mucho que ver con la música, el cine, el ocio, etc. http://youtu.be/-S1oLwoFMXE
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sábado, 22 de enero de 2022

LOMO AL AJO CON MANZANILLA (VINO)

FOTO Y RECETA DE: NACHO ORTIZ - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una vez.
Lomo al ajo con manzanilla
Ingredientes:
1kg. de lomo de cerdo troceado • 5 ó 6 dientes de ajo • 1 copa de Manzanilla Solear • aceite de oliva • sal • pimienta.

Elaboración:

En una sartén, calentamos aceite suficiente para cubrir la carne. Salpimentamos el lomo y lo echamos a la sartén, hasta que esté frito. Trituramos los ajos con la Manzanilla Solear y regamos la carne. Cocemos unos minutos hasta que reduzca.

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