FOTO Y RECETA DE: NACHO ORTIZ - Si quieres ver la imagen ampliada, pincha sobre ella una vez. |
Ingredientes:
1kg. de lomo de cerdo troceado • 5 ó 6 dientes de ajo • 1 copa de Manzanilla Solear • aceite de oliva • sal • pimienta.
Elaboración:
En una sartén, calentamos aceite suficiente para cubrir la carne. Salpimentamos el lomo y lo echamos a la sartén, hasta que esté frito. Trituramos los ajos con la Manzanilla Solear y regamos la carne. Cocemos unos minutos hasta que reduzca.
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