En la fotografía de la izquierda se aprecia la planta y en la de la de la derecha el fruto.
La planta del cacahuete es de la familia de las fabáceas (legumbres), aunque tenemos entendido por rutina, que forman parte de los "frutos secos".
La fotografía de la derecha nos muestra el fruto ya desarrollado. Se siembra a finales de primavera y se recolecta a finales de otoño.
Se le reconoce una antigüedad de 8000 años al menos, y fueron los españoles que llegaron a América en el siglo XV, los que observaron como formaba parte de la dieta de los nativos.
Los españoles lo trajeron a Europa y años más tarde la sembraron en África.
Hoy en día es un alimento básico para muchos millones de personas elaborándose industrialmente aceites comestibles, mantequilla y las semillas tostadas se comen en todos los países del Mundo, e incluso las cáscaras se utilizan como combustibles en algunas partes del planeta.
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