Sencillo pero apetitoso. Receta de Marian Juan y Almería de tapas.

(Huevos con arroz y tomate foto y receta de Marían Juan) 

Este es un plato sencillo, rápido de hacer y muy apetitoso.

(La utora, marian Juan)

Ingredientes

• arroz
• aceite
• ajos
• sal
• huevos
• y salsa de tomate

Preparación:

1. Herviremos el arroz con un chorreon de aceite de oliva sal y 2 ajos enteros machacados
2. Lo dejaremos unos 15minutos.
3. Lo colaremos bien para que quede completamente escurrido y seco.
4. Haremos una salsa de tomate.
5. Freiremos unos huevos que pondremos encima del arroz y del tomate

Podemos hacerlo de un monton de variantes,con platano frito con salchichas,bacón con salsa bologñesa pero hoy sencillito y rapido.